Dëse franséisch Olivenueleg Rezept stitt aus der Provence Régioun vu Frankräich, berühmt fir säi Olivenueleg. D'Rezept mécht e suergeschen, einfache Kuch aus Zutaten schon an de meeschte Kitcheger. Eng kleng Zitroun a e bësse Olivebunn kreéieren eng lustvoll liicht Textur an dësem Rezept, wat aus engem klassesche Patt Kuch stamt.
Serve de Kuch mat Kaffi oder Téi fir eng einfach séiss oder als Deel vun engem Buffet. Et ass garantéiert, e Schlag am Dessert Dësch ze sinn a seng Virbereedung ass erstaunlech Mierendlech.
D'Mazore Stroossbruet als schéiner Begleedung a kann och an anere Platen oder iwwer d'Glace benotzt ginn. Kuckt d'Notiz dat ënnen fir alternativ Fruucht ze benotzen.
Wat Dir braucht Dir
- 6 owes Olivenueleg (extra Liicht)
- 2 Eeër
- 1/4 Taart Zitrounejus
- 1 Épuessen Zest (Zitrone)
- 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt
- 1 1/3 Coucht Joghurt (plain)
- 1 2/3 Coupe Zocker (granuléiert)
- 3 Couck Miel (Selbsterhuelung)
- Macerated Strawberries:
- 2 Poune Erdbeeren (hulled a geschnidden oder gehackt)
- 1/3 Coupe Zocker
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus (frësch)
Wéi et et mécht
Wéi frësch Erdbeere Sauce maachen:
Verdréche d'Erdbeeren mam Zocker an Zitrounjus a léise se z'erlaben an de Frigo bis zu 24 Stonne marinéieren, awer net méi oder si wäschen nogelooss.
Wéi Dir Olivenueleg kukkt:
Den Ofen op 350F ze erhitzen. Fett eng 9 Zoll duerch 5 Zoll Bouillon Pan a setzen se se beisech.
Séiss d'Olivenueleg, Eeër, Zitrounejus, Zitrounestär, Joghurt a Zocker zesummen bis d'Mëschung liicht a flauscheg ass.
Stier an der Miel, bis et komplett fäeg ass.
Huelt de Batter an d'preparéierten Patt, gläicht d'Uewerfläch mat engem Palettemesser an de Kuch fir 45 Minutten ze baken, bis d'Uewerfläch hellem Braun ass an d'Kuchttest mat engem Holzbrëll an der Mëtt gemaach; Deen hausgemaachte Pick-Shoudl kënnt heich mat ville Kriibs. Wann et klenge Kuerf kënnt, gëtt de Kuch net gekacht.
Kucke de Olivenuelekuch fir 10 Minutten an der Pan ze killen, a fänke dann d'Säiten a looss de Kuch aus der Pan. Kuckt de Kuch fir weider ze killen op engem Drahzack. Serve et kale mat de Mazda Stroossbuerg.
Alternativen:
Déi bescht Uebst fir dëse Kuch ass d'Äerdbieren, et ass awer net ëmmer einfach, gutt ausgeschnidden vun der Saison ze kréien. An dësem Fall kéint Dir mat anere Fruucht benotzen. Raspberries funktionnéieren gutt wéi Brommeren (Bromberen) oder souguer e einfachen Kompott oder Sauce vu Bluereeg. Dir kënnt avanturéis sinn esou laang wéi d'Fruucht saftlech sinn mat dem Kuch ze schaffen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 459 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 15 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Kuelenhydrater | 62 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 5 g |