Essential Utensilien fir d'Kichen an de Griechesch Kachen

Griichesch Kichen brauch net vill Spezialtypistenz, awer et fuerdert dauerhafte Saachen fir d'Aufgaben, déi meeschtens verschidde Platen genéissen. Mir kucken ech ëm meng Kichen, ech realiséieren datt et e puer Saachen déi ech kann net ouni Wunnen léieren, Saachen déi Är Erfahrung mat griichesch Kachen maachen, e bësse méi einfach, méi bequem oder authentesch. Hei sinn zéng ginn.

• 01 vun 10

  Mortar a Pestle

  Ech erënnere mech un engem Mörser a Pistelen als Geschenk ze kréien, wann ech éischt a Griechenland ukomm sinn a wat mech wollt mat deem maachen. Ech hunn elo e puer an ënnerschiddleche Gréisst a Material. Si sinn net nëmmen nëtzlech, awer och dekorativ. Si brauche net verbonne sinn hannendrun eng Schrettentrooss.

• 02 vun 10

  Häre Spuenien

  Vill. Kuerz a laang gedehnter, gerundelter Löffelgestalt a flaach ass wéi e Spatula. Egal wéi eng Zort Kueder ware benotzt, Holz Huttzuel sinn e Must.

• 03 vun 10

  Olivenueleg Kann

  Ech benotzen e Metal kann op de Broch fir Ueleg, déi kleng Substanzen, wéi op Zaloten, benotzt oder gemengt mat Igel gemooss ginn. Cans kommen an ënnerschiddlech Formen a Gréissten, an d'Schëlleren erlaben nëmme e klenge Betrag fir ze rutschen, also ass et kee Chance datt d'Ieweslaach dobauschtert gëtt.

• 04 vun 10

  Spice Grater

  Gourmetspezialitéiten ass e sécher Wee fir am beschten Aroma an Aroma ze bekëmmeren, a bal all d'Gewierzer an der griichescher Kichen ginn an der ganzer Form als Muskat, Zimt, Allspuer an aner. Déi al, déi ech selwer besëtzt, ass e Miniaturkäse-Rutsch, wéi et och kucke muss Miniaturfinger hunn ze handhaben. Dës Entscheedungen si vill méi frëndlech fir erwuessene Hänn.

• 05 vun 10

  Kéiszëmmer

  Gegrillten griichesche Liewensmëttel bedeit datt Käsee benotzt gëtt a vill vun deem gi gerett. E gudde Kéiserspäicher sollt et fäerdeg bréngen, houfreg an net sou séiss Kéises ouni Kaffi ze liesen. Ech benotzen eng Rotkapp, awer wann Är Entscheedung de Basis (Mine) oder e elektresche Wizard ass, ass dat eng fein Auswiel, aus der fir ze wielen.

• 06 vun 10

  Pepper Grindel

  Ech weess net vun engem griichesche Rezept dee fir Pabeier anzeféieren deen net "frësche Buedempe" spezifizert. Kuckt dofir eng mat engem justierbaren Schleier, vun Fein bis Gréng.

• 07 vun 10

  Whisks

  Whisks sinn wichtesch Utensilien fir d'Soßen ze maachen, déi griechesch Favoritten sinn, wéi Latholemono (Uelegzitroun), Béchamel, Avgolemono (Ee-Zitroun), a méi einfacher Aufgaben wéi Mëschung vun Eeër. Ech recommandéiere eng mëttelgrousst Gréisst ze starten a gitt vun do aus.

• 08 vun 10

  Hannerlooss Holz Rolling Pin

  Dëse Rolling Pin ass ideal fir d'Zort vun Teig déi am griichesche Pâtisserie gebraucht gëtt an déi traditionell Zort benotzt a griichesch Haiser. Et erméiglecht et souguer den Drock. An Griicheland sinn dës Walzbéi ongeféier 30 Zentimeter laang, awer dëst 20 Zoll Modell funktionnéiert gutt.

• 09 vun 10

  Honey Dipper

  Egal ob Dir et mat engem speziellen Topf fir Hunn, oder e Glas oder Can, dat preiswert kleng Utensil ass dat bescht, wat ech fir drénken Hunn op griechesch Séisses fonnt hunn.

• 10 vun 10

  Pâtissier / béis Brush

  Ech hunn e puer Pâtisserie / borsche Bürsten déi gutt benotzt ginn. Griichesch Kiche si gebraucht fir d'Phyllo-Teig mat Botter oder Ueleg fir Pâtisserieën ze brengen, Geméis aus Olivenueleg, liicht Fettputzplazen a vill anere Aufgaben ze schafen. All Kichen sollte op d'mannst een ... wahrscheinlech méi.