Matzo brei heescht frittéiert Matzen an jiddisch. Während der Woch vum Pesscher mécht matzo brei e populäres Frühstück, Iesse a Mëttegiessen. Iwwerdeems ginn et matzwoser matzo Brei Rezepter mat Geméis an Gewierz - oder souguer dëst mat lox! - meng Kanner léiwer dës eenzeg einfache Matzo Brei Rezept ze iessen an ze iessen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téicher kochend Waasser
- 4 matzos
- 4 bis 6 Eeër
- 1/2 Eeër Salz
- 3 bis 4 Icedëpelen Ueleg (oder Botter) fir Pan fruest
Wéi et et mécht
- Huelt waarm Waasser iwwer Matzos. Direkt erof huelen. Dréit iwwerschwemmt Waasser. D'Bremsen erweidert Matzen an Stécker. Setzgeschmidden Matzos Stécker.
- An enger Schossel, Whisk Eeër. Séiss Salz. Stier mat erweiderten Stéck Matzen.
- Bei engem Sette-, Hëtzt- oder Botter iwwer niddreg Hëtzt. Gourmand Ei-Matzo batter an de Kaffi. Kuk matzah brei wéi en Omelet (dreemt eemol).
- Serve mat Erdbeameter.