Kälfresch Kakuetten maachen dës alimentéiert südleche gebraten Apfel Pies een Snap fir ze preparéieren. Déi gedréchent Äppel ginn simmer fir e klassesche gebridderte Paprika-Fëllung, an d'Krust ass mat handwierktem gekierktem Kaffi.
Drizzle de Pies mat engem Karamell-Eis Crème, Ahornsirop, oder schwerer Crème, oder servéiere se warm mat engem groussen Schauspiller Vanillei.
Kuck och
Hand-Held Apple Pies
Wat Dir braucht Dir
- 8 ouncesë gedréchent Äppel
- 1 Coupe Waasser
- 1/3 Coupe käreg Zucker
- 1 ebd drénken Botter
- 1 kann (10 onsen) gekulpt Flakant Kaffi
- Geméis- Oel fir Frigoen *
- 1/2 Coupe
- Zimzint Zocker fir Waasser op d'fäerdeg Pasti
Wéi et et mécht
- Kombinéieren Äppelen a Waasser an engem mëttleren Fanne; bréngt en ze kachen. Deckel, reduzéieren d'Hëtzt op déi kleng an am Simmer fir 30 Minutten oder bis d'Offer. Fuert aus der Hëtzt an loosst mëllen, smashing wann d'Stécker grouss sinn. Stier an Zocker an Botter an setzen d'Mëschung bäi.
- Op enger liicht geräifter Uewerfläch oder Pâtisserie mat all Kuches bis zu engem 5-Zoll-Krees rullen. Employéieren ongeféier 2 Dëschegele vun der gekachte Apfelsmiessung op der Halschent vun all Kuchesekrees.
- Fir d'Passtil ze versécheren, d'Fangeren am Waasser oder mam Mëllech ze dumpen an d'ganz Rand vun all Ofhuelkrees z'integréieren. Féiert all Kéi an der Halschent, datt d'Kanten egal sinn.
- Mat enger Gabel matgeréckelt an Miel dréckt d'Kante sech zesumme fir ze versécheren.
- Heizen Ueleg bis un ongeféier 360 ° F an enger Déift Frieme oder wär ongeféier 1 Zoll vun Ueleg an eng schwer, déif Saute Pan oder Kasseroll. Fillt d'Pies am heißen Ueleg bis zu gëllenbraun, en dreift nëmmen ze bidden a béide Säiten.
- Mat engem geschniddenen Löffel, de Pies fir Päerdtücher ze verdrängen a spéit dann liberal mat Zimt Zocker.
- Serven d'Pies Wärme mat engem Schäffel vun Eisemëllech a Karamelleschéissen oder Sirop, wann Dir wëllt.
Maacht 10 kleng Bäckereien.
* Benotzt e neutralen Aroma fir déif Fruucht. E puer gutt Oilen fir Fritt: Geméisofol, Kanolaisöl, Erdnussöl a Maisëlz. Säi Safflower an d'Sonnenfléie ginn och gutt, maache sécher datt si mat "raffinéiert" oder "Hëtzt" markéiert sinn. Nett Geräischer Safflower oder Sonneblummen hunn e ganz niddesche Rauchstrooss an si sinn am beschte bei Salat dressings benotzt ginn.
Tipps a Variatiounen
- Frëscht d'Pies an klengen Chargen sou datt d'Ueleg net ofkillt. Den Ueleg sollt ongeféier all e Stéck Liewensmëttel an der Frittefill blueblen. Wann d'Ueleg net hefeg genug ass, gëtt den Teigs méi vum Fett absorbéiert.
- Maacht den Apfelstrécke Féiwer mat brong Zucker anstatt agereenzt Zocker.
- Verwöscht d'Pechen an d'Fill amplaz vu gedréchent Äppel.
Dir kënnt och gär