Dat hängt vun e puer Faktoren
Oftentimes wann koreanesch Nahrung d'Thema vun Diskussioun ass, fiert een ëmmer un d'Fro op ob den Hond ass gekacht an a Kraider bedriwwen. Vill Froen gefrot ob et just ee grujeleg Geschlecht oder net onbeweegten Myth gëtt. Awer d'Äntwert op d'Hënnfleesch ass Deel vun der koreanescher Diät ass jo a jo - et hängt alles vun Geographie, Generatioun an Traditiounen.
Nie zu engem Deel vun der Mainstream Diät, Hues Fleesch, bekannt als Gaegogi, koum aus dräi Kinnekräicher aus Korea Period vu 57 bis 668.
Korea ass déi eenzeg asiatesch Land déi Hënn speziell fir den Händlerhand Fleesch verdeelt. Duerch d'Déiererechtsproblemer a Sanitäre concernéiert sinn awer de Konsument vum Häre Fleesch iwwer d'Vergaangenheet kontrovers ass a gouf dofir zréckgezunn.
Geschicht vun den Déieren Dog Meat
Den Enn vun der Goryeo Dynastie (AD 918-1392) - wann de Konsument vu Rëndfleesch verbannt gouf, war d'Staatsrelioun de Buddhismus-Esseghond vun der nomadescher Krichsflüchtling Khitans agefouert ginn. Zur selwechter Zäit goufen d'Mongolen fir Korea entschärft d'Rëndfleeschverbuet an d'Duerchféierung vun Fleesch. Während der folgender Dynastie huet d'Joseon Regierung d'Wrappe-Problem behandelt andeems de Hues Fleesch fir déi Aarm ass; D'Regierungsbeamten argumentéieren, datt Hënn fir Mënscherechtsverletzungen an net de Verbrauch erfollegräich waren, erfollegräich versicht d'Hënnfleesch ze bidden.
1816 huet e bekannte Politiker a Gelehrter namens Jeong Hak-Yu d'Gedicht Nongga Wollyeongga geschriwwen, déi zu engem wichtegen Deel vun der koreanescher Volleksgeschicht gewiescht war - et ass e Referenz zu engem Menü mat engem gekachten Hënnfleesch.
E Buch vum koreanesche Geléierten Hong Seok-mo, deen 1849 geschriwwe gouf, schreift e Rezept fir Boschang, eng Suppe mat Hënnfleesch, gréngem Zon, a roude Paprika-Puderpulver. Dëse Rezept bleift Deel vun der Koreescher Kultur, an e puer wählten et op der Gebuertsfeier vum Sambok ze iessen.
De Jo Camp
Et ginn e puer Gebidder vun Korea déi nach ëmmer Hänn Fleesch als Zutate maachen.
Allerdéngs ass et net regelméisseg Deel vun der koreanescher Kichen . Et ass normalerweis net an engem Doheem servéiert, mä et gi Spezialist "Hënn Fleesch" Restauranten an Korea, wou et op Schëlder an der Faarwen vun der Restauratioun bekanntgeet.
Och wann eng fair Unzuel vu Koreaner (egal vu 5 bis 30 Prozent, jee no wou Dir frot), hu véier Hënnfleeg probeiert, et ass nëmme e klenge Prozentsaz vun der Populatioun déi et regelméisseg ësst. Eet Hänn Fleesch schéngt populär ze sinn tëscht enger bestëmmter Grupp vun eeleren Här fir hir vermocht Kraaft, Konditioun ze maachen a Virukennendung. Et ginn e puer traditionell Platen aus Hënnefleesch (déi am meeschten ass boshintang ). Den Hond ass och an aneren Deeler vun Ost- a Südasien gegléckt, dorënner verschidde Regiounen vu China an de Philippinen.
De No Camp
Obwuel et net illegal ass fir Hënnfleesch an Korea ze déngen, ass se offiziell als "onbestänneg" klasséiert. Et gëtt eng grouss a vokal Gruppe vu koreanesche Mënschen, déi géint d'Praxis vum Iessen Hues Fleesch sinn an datt d'südkoreanesch Regierung d'Gesetzer ze verstoen géift d'Häerzfleeg illegal. Hënn ginn zouséier méi als Haustiere gesinn an dofir ass d'Traditioun vum Iessen Hues Fleesch gëtt Tabu, besonnesch mat de jéngere Generatiounen.
Eng getrennte Issue
Mee et ass och e groen Deel.
Eng grouss Bevëlkerung vu Leit an Südkorea déi net iessen oder genéissen, fillen sech staark datt et d'Recht vun aneren ass fir dat ze maachen. Et ass eng kleng awer awer Stëmmengruppe vu Pro-Hënnerkulturen an Südkorea, déi den Konsum vun Hundeféier an Korea an den Rest vun der Welt verbreeden wëllen.