Zerräissen Dag-aler Croissants bréngen dëst einfach Brout Pudding an nei Héichte. De Flakiness an de Butteregeschmack addéieren op d'Reeschaaft vum Pudding bei séisser Kondensatioun Mëllech a Konservwierker maachen e super super Präparenz. Bedenkt ee räich Brioche oder Challah wann Dir keng Croissant hutt.
Benotzt just iwwer all décke Fruucht am Rezept. Dëse Cocktail, Roude oder geschnappten Päikes, Biren, Ananas oder Konserven ass all excellent Choix'en. Oder benotzen eng Kombinatioun vun Konserven. Wann Dir e puer kleng Zorten Container Fruucht hutt, kombinéiere e puer vun hinnen an dësem Rezept. Fügt ongeféier 1/2 Téicher getrunken Cranberrée oder Rosinen zum Pudding zesummen mat der Konserve, wann Dir gär hätt.
D'Brout Pudding gëtt waarm oder bei Raumtemperatur mat der waarmen Vanillessooss. Wann Dir net de Saatzrezept benotzt, servéiert d'Pudding mat Ahornsirop oder eng FruuchtSoassemischung.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (14-Unze) kann e Kondensmilver hunn
- 5 bis 6 Drénken gekraust Croissant (ongeféier 6 Unzen)
- 1 (15-Unze) Can Fruit Cocktail (oder Aprikosesche Scheiwen, oder geschniddener oder gepackt Peaches am Jus oder liicht Liicht, net geschitt)
- 1 Iesselbecher zim
- 2 grouss Eeër (geschlagen)
- Fir d'Vanilla Sauce
- 1 Stéck Botter (1/2 Téi)
- 2/3 Coupe käreg Zucker
- 1/3 Couck Braun Zucker (packt)
- 5 Dëschfloër Schéisserei
- 1 Dësch Liichte Vanille Extrait
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Bot a 9-on-5-by-3-inch loaf Pan.
- An enger grousser Schossel kombinéieren all Zutaten; erof bis gutt vermëscht.
- Schreift d'Brout pudding Mëschung an d'preparéiert Brout Pan.
- Bake an den virgeheegen Ofen fir 30 bis 40 Minutten, oder bis brong a gesat.
- Mëttlerweil maachen d'Vanilla Sauce. An engem Dëppe, kombinéieren d'Botter, d'Kärelen a brong Zucker, a schneiden Creme. Place de Pan iwwer mëttlerer Hëtzt a kachen, ëmmer rührend, fir ongeféier 6 bis 8 Minutten, oder bis d'Sauce blueweegt a verdickt.
- Huelt d'Zooss aus der Hëtzt an addt d'Vanille. Stier ze vermëschen.
- Brout d'Brout pudding op eng Rack ze killen of.
- Slice de waarme Brout pudding a placéiere et op eenzel Dessertplacken. Dëse waarme Séiss iwwert de Pudding.
Tipps
Fir eng Bourbon Sauce ersetzen den Vanilleextrakt duerch 3 Eeschtloosst vum Bourbon a reduzéiert d'Pefferkremse op 3 Eeschtloosst.
Wann Dir keng Séissekondensioun vun Mëllech hutt, ass et einfach, et vun engem Null ze maachen. An engem Kasseroll kombinéiere 1 1/2 Kuppel Schwaartscrème mat 1 1/2 Kuppel wei wäisser gronneg Zucker. Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt opgemaach. D'Hëtzt op déi niddreg Temperatur reduzéiere fir e Simmer ze erhalen. Kuckt fir ongeféier 20 bis 30 Minutten oder bis et e bësse reduzéiert an équenchéiert e bësse méi rührt. Fanneert eng Vanill Bean oder Zimtstéck wéi d'Wënsch. Et drénke wéi et killt.