Crockpot Risotto ass eng wonnerbar einfach Manéier fir een klassesch italienesch Geriicht mat wéineg Ustrengung ze maachen. Wann Dir Risotto de traditionnelle Wee op de Stäck mécht, musst Dir e Rühr a ruffen fir de Reis fir d'Kraaft ze liwweren wéi et ass. An de luesen Héichwaasser, musst Dir nëmmen zweemol maachen, a dëse Rezept schmaacht wéi déi traditionell räich a cremeg Platen.
Dëse Rezept hutt nëmmen zwou Stonne fir an de crockpot ze maachen, also ass et net een deen Dir schloofen an da kann de Haus verlassen. Dir musst ronderëm drun huelen fir Zutaten ze addéieren.
Arborio Reis ass e Kuerzekauersrezept mat vill Amylopektine, eng verzweifelter Stär, déi de fertige Spray esou cremig ass. Et ass wierklech néideg fir de Succès vun dësem Plat.
De Pear Nektar fënnt e puer floral Geschmack fir dëse Rezept, an de Wäin fënnt gutt Wiesen. Nëmme mer méi Huhn Bouillon wann Dir keng Wäin oder Pear Nektar benotzt.
Déi lescht Kéier hunn ech dat gemaach, wat ech an e puer gehackten Schëf vun der Ouschtere réit. Et war wonnerschéi. Dir kënnt och gekachtent Huet, Garnelen, oder souguer Fleeschkuerf maachen.
Serve dësen Rezept mat engem knuspege gréng Salat an e puer Broutstécker oder e waarme Räis.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 Zeller, fein gehackt
- 1 Schutt, Härgestouss
- 2 Taupe Arborio
- Reis
- 4 1/2 Kuppelen Hënn Brühe
- 1/2 Kock Wäin oder Pear Nektar
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 1 1/2 Tupeloe gefruerene Baby Erbëss, opgeraoss
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 Coupe geriet Parmesan Kéis
- geschnidde Schëlleren Ham (optional)
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Mâtel, Schmelzen 2 Icedampen Botter iwwer mëttlere Hëtzt. Den Zeller an de Schäffchen zéien; kachen a rous bis Tender, ongeféier 5 bis 7 Minutten. Fuert den Reis; Kachen a rousse bis de Rice liicht gereest ass, ongeféier 3 bis 4 Minutten méi laang.
- Plaz an d'Reese an d'Ënn an d'Mëschung an engem 3-Quarté luesen Kaffi. Duerno kombinéieren d'Hënnebrouwen, Wäin oder Pear Nektar a Salz a Pärp. Plazert den Dëppe sou niddreg Hëtzt fir waarm ze ginn.
- Schreift den crockpot zu niddreg. D'Warmolzmëttelmuart a ruffen.
- Deckt an hu fir 1 Stonn opzemaachen, da wielt d'Deckel a rous. Deckt nach ëmmer nees a kuerzt 45-55 Minutten méi laang bis de Rice praktesch ofgewiesselt gëtt. Dir musst weider eng 1/2 bis 1 Coupe de Bouillon addéieren wann Dir e soupen Risottoe gären hutt.
- Stier an den Erbär an 2 Eemerfann vu Botter. Kucken op héich 15 bis 20 Minutten méi laang bis de Reis gutt ass. Stier am Kéis, schreift de luesen Haff, an 10 Minuten daueren. Stir erem an erleedegt direkt.
Wann Dir eppes Schluechters ka gelueden haat, da schreift Dir Iech et ze schmaachen an doduerch e gudde Geroch.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 324 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sodium | 643 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 10 g |