D'Wuert "Enchilada" ass e spuenesche Wuert deen "an Chili" heescht. De typesch Enchilada ass e Mais Tortilla gefüllt mat Fleesch, Kéis, an aner Ingredienten, déi mat enger Chili Sauce (Enchilada Sauce) bedeckt ginn a gebakent ginn. Dës Crock Pot Versioun enthält Schichten vu Schnéi-Tortillas, Zerkleet oder Hackschnupel, Kéis, Reife Olivien a gehacktene Zwëscher, fir en häerzlech enchilada Casserole ze maachen.
Schneider fir d'Ingrediente fir Ären Goût fir Är Famill ze maan. Benotzt Pabeier Jack Kéis mat e puer Cheddar, oder benotzt een mexikanesch Mëschung vu Kéiser am Patt. Taco-Kaffi ass eng aner excellent Auswiel, well et extra Tex-Mex Aroma gëtt. Wann Dir Ägypten erëmfonnt hunn, fille sech frei, de Huet ze ersetzen. Wann Dir méi Hëtzt an Ärer Enchiladas wëllt benotzen, benotzen eng Hot Enchilada Sauce oder gebraucht Jalapeno Chili Pepper anstatt mild Chili.
D'Rezept rufft fir Hënn Brouthälften, awer Gedold op d'mannst d'Hälfte vun deenen mat heemlosen Hënnschëcken ze ersetzen. Kee Schlaach si méi schaarf a fettier, also si si Juicer, e Bonus fir lues gekachten Geriichter.
Servéiert dës gutt Degustatiounsméis mat engem mexikanesche Stil Reis a Salade.
Wat Dir braucht Dir
- 6 Gutt Luucht Broscht halbéiert
- 2 Séiss Loun extra viru Olivenueleg
- 2 (10 3/4-Unze) Dosen Kondenséiert Creme vu Poulet Suppe
- 1 (4-Unze) kann Oliven (geschnitten)
- 1/2 Päck gehackt Ënn
- 1 (4-Unze) kann mëll gréng Chili Pepper sinn
- 16 bis 20 Mais Tortillas
- 2 (10-Unze) Dosen
- Enchilada Sauce (oder kuckt ënner)
- 16 oz. Scharfer Cheddar Kéis
- Optional: 4 Dëschfloen gehackt frëscher Cilantro
- Optional: 4 gréngent Zwillinge
- Optional:
- Tomate Salsa
- Optional: Sauer Crème
- Optional:
- Guacamole
- Fir den optionalen Quick Enchilada Sauce:
- 1 (8-Unze) kann Tomatenoss
- 1 Poulet Hickematch
- 2 Teaspoon gemoolt
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- Dash Zonpuder
- 1/4 Eeër Salz
- 4 Séisspaken Vegetarier
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 3 Dëschfaser Chili Puder
Wéi et et mécht
- Pat de Pouletbrêgen mat Papiertéierdüscht ze trocken. Wann se net onmechtlech sinn, setzt se tëschent Placke vu Plastiksverdeelung a gitt se sanft mat engem Rollroll oder d'glattse Säit vun engem Fleeg Tenderizer.
- Heef de Olivebeem an engem grousse Socket op mëttlerer Hëtzt. Huelt d'Hënn Brusthälften a koch fir ongeféier 10 Minutten op all Säit oder bis si op enger Temperatur vu mindestens 165 ° erreechen. Chop oder dünner Scheff Huhn a lassgeschoss.
- An enger Schossel kombinéieren d'Zopp, geschnidden Reife Olivebenz, Chili Pepper a Zwiebelen.
- Den Mais Tortillas an Keile schneiden.
- Spoon enchilada Sauce an de Crock Pot. Füügt e puer Tortillakeilen, e puer vun der Zoppmëschung, e puer vun der Poulet, an dann e Layer vum Zerkréit Kéis. Fuere Layering mat den verbleiwen Zutaten (Sauce, Tortilla Keile, Suppe Mix, Huhn, Kéis).
- Deckt de luesen Kaffi a kachen d'Enchilada-Kasseroll op den niddregen 5 bis 7 Stonnen, oder bis waarm a gesprëtzt.
- Garnesch Portioune mat gehackte frësche Cilantro oder grüne Zwiebelen an zousätzlech mat Tomaten Salsa, Sourcrem oder Guacamole.
Quick Enchilada Sauce
- An enger Schossel kombinéieren 8 Unzen Tomatenooss mat 1 Téi Huhnstéck, 2 Teaspoon Kumumm, 1 eelste Knuewelzpulver, e Strich vun Zonpuder a 1/4 Ippestil Salz. Stier ze vermëschen; op d'Säit leeën.
- Heat 4 Icedampen vu Geméiswierk an engem Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Doduerch 3 Dëschegkeete Miel a 3 Iames vu Chili Pulver; erof bis opgemaach. Fuert weider de Roux bis hell brong a stierft ëmmer.
- D'Tomatenmolerei un de Kasseroll selwer féieren a weider fir 10 Minutten ze kachen, esou datt et regelméisseg rührt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1380 |
| Total Fett | 76 g |
| Gesat huet | 24 g |
| Ungessereiert Fett | 32 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodium | 1.537 mg |
| Kuelenhydrater | 57 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 112 g |