Ganz roude Clementinen - Jus, Fruucht, Peel, a Pitt-gi fir dëse Kuch fir Tonnen hell a sonneg. D'Polenta fiert esou vill Textur hei; Cornmeal wäert Saachen déi interessant bleiwen ouni ziemlech sou vill Muer, wann Dir et virzitt. Ech hunn dëse Kuch ouni Glatzen, mais mäi séiss Zänn kéint e bësse developpéiert hunn an d'Glaze dreift dësen anere coffeecake-like Kuch an engem echte Dessert (oder esou meng Resident Eetters soen mir). Dir kënnt einfach e raffinéiert Tuerm addéieren andeems den Jus an der Glasur ersetzt gëtt mat all eemem Wäin deen Dir benotzt an de Batter fir e klengt Boozy Touch.
Hutt Clementiner awer net an der Stëmmung fir Kuch? Kuckt dës Clementine Salsa .
Wat Dir braucht Dir
- Kachener Spray
- 5
- Clementinen oder aner Tangerinen
- 3
- Eeër
- 3/4 Coupe Zocker
- 1/2 Coupe
- Olivenueleg
- 1/2 Tubus orange Muscat, spéit Ernte rieselt oder ähnlech séiss Wäisser Dessert Wäin
- 1/2 Kilometer Mehl
- 2 Couckeren
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 1/2 Ipchen baken Pulver
- 1 bis 1 1/2 Tupfen pulveriséierte Zocker (optional)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 325 ° ze erhitzen. Hiert e 10-Zoll-Fréijoersait Pan mat Kiche-Spray. Kuckt e Stéck Pergamentpapier fir an der Gréisst vum Pan ze passen, plazéieren se an der Pan, a sprëtzen de Pabeier mat Ueleg.
- Kënnen d'Clementinen an der Halschent. Fuert oder entlooss all Saisons (Clementines sollten ouni Saatz sinn, awer d'Liewen ass voller Myriad Mystère).
- Juice 6 vun den Hallefbéi a reservéiert de Jus (Dir sollt ongeféier 1/3 Coupe kréien). Awer d'Shells an d'verbleiwen Clementinen ruffen, esou vill Äppel wéi méiglech reservéiert. Whirl de gehackte Clementinen an engem Liewensmëttelprozessor bis si meeschtens glat kommen. Et wäert nach ëmmer kleng Bits vun Orangeschuel sinn. Setzt d'Puren an.
- An enger grousser Schossel siwelen d'Eeër a Zockerspigel zesummen bis d'Mëschung eng palergeluede Blechbeweegung vun der Mëschung op eng Kéier op de Buedem verleeft, wann Dir den Whisk aus der Schuel hëlt.
- Stier am Olivenueleg a Wäin. Stir an der Clementin-Purée, a rëm an de Maischer.
- An eng aner Schuel, kombinéieren d'Miel, d'Salz, d'Bakbuergspezialitéiten a Bakbouten. Setzt d'Drëchen Zutaten an d'naass Zutaten a rëm veschent genuch fir alles ze kombinéieren.
- Fuert an d'Pâtisserie virbereeden a backen, bis et brong ass op de Kanten, goldbraune iwwer d'Uewerfläch, d'Knechten ewech wäit vun der Pan, zitt e Kuchentester, deen an der Mëtt vum Kuch agesat gëtt, rëm e richtegen ongeféier 1 Stonn. Dëst ass en dichte Kascht, an Dir wëllt sécher datt et duerchgebrach ass.
- Loosst de Kuch 10 Minutte killen. D'Kiche vun der Pan ze bidden a benotzen eng laang Spatulatioun de Kuch vun der Pan zu engem käschte Rack ze transferéieren (de Spatel vum Pergamentpapier a rutscht de Pabeier zesumme mam Kuch). Kuckt der Kuch komplett ze schéissen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 298 |
| Total Fett | 15 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 6 g |