Fettuccine Alfredo ass normalerweis eng käetselueden italienesch Platen, awer dës Milchfrei Nuddele Rezept ass méi gesond. Et behält déi cremeg Gooditéit awer lues all Kéis a Botter hannert. Dëse Veganrezept brauch e bëssen Zäit an d'Ariichtung ze preparéieren, awer ass e begeeschtert Iesse fir all Miel vun der Woch. Amplaz vun Parmesan Käse a Crème benotzt dës Rezept Séiss Mëllech a Miel, fir d'Sauce ze verdicken. Olivenueleg ass d'Plaz vu Botter, déi de Geschmaess behalen, awer d'Schmaach eng Ernährung opstoën vun Omega-3.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Nonnen Fettuccin Nuddelen
- 1/4 Schaf Olivenueleg
- 2 Icedë Miel
- 2 1/4 Téi Séiss Mëllech (benotzt eng Vielfalt, déi e Verdickungsmëttel, wéi Seid) benotzt.
- 3 Dëschflo frësch Thymian
- Salz a schwaarzer Pabea, fir ze schmaachen (frësch ground if available)
- Optional: gedämpfter Blummen, wann Dir wëllt
Wéi et et mécht
- Fill ee 3-Véier Miesswëllen ëm hallef voll mat Waasser.
- BrŽche Waasser an e Kachen a fidderen d'Nuddelen. Kachen bis Nuddelen al Dente a Drain.
- Mëttlerweil maachen d'Sauce. An engem klengen Koutspäicht iwwer gerénger bis mëttlerer Hëtzt härzen d'Ueleg.
- Füidd d'Miel a koch fir ongeféier 2 Minuten, rëngt ëmmer mat engem Draad bis zum Glat.
- Fir weider ze rousen, addéiere de Soymilk a frësch Thymian an bréngt 4 bis 5 Minutten e Simmer. Salz a Pabeier fir ze schmaachen.
- Serve mat der Fettuccine a gedämpft Blummen, wann Dir wëllt.
Inhaltsveraarbechtung a Kachen Tipps
Veganiséiere cheesy Pasta ass sou einfach wéi een, zwee, Veggie. Fir e Rezept vun engem eenzegaartege Geschmaufs ze addéieren, kachen oder Damp blesséieren, bis an d'Tender. Drain, wann néideg, a mat der Sojamilch aus dem Rezept gemengt. Voila, Dir hutt just d'Butternot Squash Fettuccine alfredo zu Ärem vegane Pasta Repertoire addéieren.
Wann Dir méi Zënn verlangt, addéiere mer séiss Creme Kéis mat der Zitroun mam Zitrounest. D'Sonn getrockene Tomato dobaussen an et gi méi Genoss a Faarf ze genéissen.
Wëllt Dir Parmesan op Äre Nuddelen ofstëmmen? Et gi vegan Rezept fir dës Kéiswouere gerecht ze ginn. Alles wat Dir braucht fir eng Puppelcher mat Molkereie Parmesan ass dräi Dëschfloen vun Ernährungshefe, 3/4 Téi Kaweechelcher, Ee Eeërbecher vu Salz a engem halben Teppee vun Knoblauchpuder. Mëscht zesummen a spréie weg. Dëst kann am Frigo bis zu zwou Wochen gelagert ginn.
Eng aner Manéier fir dëst Mol ze verbesseren ass duerch d'Füsch vegan Fleeschbäll ze ginn. De Vegan Parmesan Kéis ass zu Tempelen mat italienesche Gewierz ginn an an engem Kasseroll gekacht. Aner Rezepter benotzen Tofu, Kicherch oder souguer couscous als "Fleesch". D'Ingredienten, déi Dir entscheet, hänkt haaptsächlech vun der Textur, déi Dir zitt. Tempeh gëtt eng méi kierstlech Beschreiwung. Wann Dir Soja vermeit, Bounen a Leguminosen eng gutt Optioun. Kichen, schéi Bounen oder Cannellini Bounen benotzen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 498 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 3 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Kuelenhydrater | 70 g |
| Diabetesfäegkeet | 6 g |
| Protein | 12 g |