An Holland ass d'Bestelle vun enger Tauppel Dämpfung vu waarme Schocki genausou wéi Kaffi oder Tee. Während de Getränk am populäumt ass wéi en Hierscht a Wanter behandelen, waarm Kakao mat Schlammkrees lount sech an alldeegleche Deeg ganz Joer.
Well et näischt wéi heiell Schockel mat gudde Qualitéit Däischter Schockela an ganzer Mëllech gemaach gëtt, mat enger echte gefréisseg Creme produzéiert gitt, mir wëllen eis eegenste vu Kratzer maachen. Mir benotzen ëmmer déi feinsten däischtersten Schockela Chips, awer och eng Teaspoon vum hollännesche Prozess Kakao fir extra Oomph. Classic Hollännesch Kakao kënnt mat engem generéis Puppel vu Schlagsekraut uewen, mat Kakao oder Zimt stëpsen (mir léiwer déi lescht), an heiansdo e bësse Kriibs oder Rum fir d'Erwuessener. Mir ginn net normalerweis d'Crème séiss, ma se och nach e Geschmack wéi Vanilleextrakt oder Mandelwäin.
Wat Dir braucht Dir
- 1/3 Coupe / 100g schwaarz Schockela Chips
- 1 Teaspoon hollänneschen Prozess Kakao
- 1 1/4 Coupe / 300ml ganz Mëllech
- Bescht Qualitéit Creme,
- gefeelt
- Optional:
- Cognac oder Rum dat ze schmaachen
- Optional: Zocker oder Séisswaasser, fir ze schmaachen
- Garnesch: Staub mat Buedem oder Kakao
Wéi et et mécht
- Huelt d'Schockela Chips, Kakao an 1/4 Téi vun der Mëllech (ongeféier 60 ml) an engem klengen Fanne iwwert eng mëttlerer Hëtzt.
- Loosst de Schockela an d'Mëllech schmuel beim Rühren mat engem hëlze Löffel.
- Huelt de Rescht vun der Mëllech a liichst liicht bis gutt gemëscht an schaumend.
- Fügt d'Kriibs oder Rum, wann Dir se benotzt.
- Géi séier a kleng Taasen, Spëtz mat enger gefréierter Crème, Staub mat Zimt, a servéiert d'Piping waarm.