Dës Cookien bréngen et lächelt dës Vakanzenzäit. Eng Rei vu kandéiert Friichten, Dates a Pezeren fëllen d'Cookien, an trotz der laang Lëscht vun Zutaten sinn se iwwerrascht einfach fir ze preparéieren a backen. E bësse bourbon fiert Vakanz "Geescht" fir d'Cookien ze fëllen, awer fille sech fréi genuch fir Orangensaatz ze benotzen. Wann Dir fir d'Nëss drun kënnt, addéiere mer just extra Dates a kandéiert Fruucht.
Fillt sech frësch ausgetauschteren. Ersetzen d'Rosinen mat extra candéierten Kiischten oder Ananas oder Ersatz kandéiert Peel oder gemëschte Kaffi a Peel fir d'Ananas.
Maacht dës Cookië fir d'Vakanz an servéieren se mat Eggnog oder engem gewürzene Vakanzent Drink. D'Cookien e gudden Fréije, e richtege Komfort wann Dir onerwaart Gäscht oder Evenementer hutt. Si maachen super Geschenker!
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Kock hellbrauchen Zucker (packt)
- 5 Equippe Botter
- 2 grouss Eeër (geschlagen)
- 1 1/2 Schaf vu Miel
- 1 1/2 Teaspinne
- Natron
- 1 Eeërbecher
- Zëmt
- 1/2 Iessschäin Muskat
- 1/4 Teelöffel Nuechten
- 1 Moler
- 2 Téi kandéiert Kiischten (roude a / oder gréngen, gehackt)
- 2 Taasterdaten (gehackt)
- 2 Téi Peken (gehackt)
- 2 Toune kandéiert Ananas (gehackt)
- 1/3 Coupe Bourbon (oder Orangensaft)
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 325 F (165 C / Gas 3).
- Fett eng Cookie Blat oder léisst et mat Pergamentpapier oder e Silikonbecher mat.
- An enger Mëschung mam elektresche Mischer, Schléck den Zocker a Botter zesummeschaffen bis zum Liicht a flauschegt, ongeféier 3 bis 4 Minutten. Beat bei den Eeër bis gutt gemengt.
- An enger Schossel kombinéieren d'Miel, d'Soda, d'Zëmmer, den Muskat an d'Nährmaschinn. Stir oder drénken déi trocken Mëschung grëndlech gemengt. Add to egg Gemischt, klëmmt op déi kleng Vitesse bis gemëscht; erofsetzen. Ugestallt weider Ingredienten a gutt mëschen.
- Gidd den Tep vun Lëpsen op de préparéierten Kuchebuch. Bake fir 12 bis 15 Minutten oder bis d'Cookien liicht brong ginn.
- Loosst d'Cookië ganz killen an duerno se an engem luesen Container opmaachen. Kuckt d'Tipps, fir méi wéi fir si ze einfrieren, gebacken oder onentdeckt.
Tipps
- Fruucht Drëpsen vun Cookie-Deeg op engem Bakblech an enger eenzeger Schicht. Frësst d'Tropfen a Behälter getrennt duerch Blieder aus ugekënnegt Pabeier. Fir de gefrorene Trophy Cookies ze baken, setzen se op de Bakblech preparéiert an hunn se bei Raumtemperatur un ongeféier 35 bis 40 Minutten gedauert ier se gebak ginn. Bake wéi d'Regelen geleiert a cool d'Cookiën komplett virum Speichern.
- Wrap d'Cookien däischter fir d'Gefriessen. Verwenden a loftdichte Container mat ugepasste Pabeier tëscht Schichten oder zip-eng Nahrungsspeicherbeutel mat esou vill vun der Loft wéi méiglech.
- Fir méi laang Lagerung, einfriéiere Cookien an enger eenzeger Schicht op engem Bakblech. Wann d'Cookien gefruerenen festen Vakuum si ze versiegeln an se an d'Gefrierschrëffer setzen.
- Defrost ass gebacken Cookien bei Raumtemperatur fir ongeféier 15 Minutten.
- Kuckt Cookies ëmmer fir d'Bréiwer e puer Minuten virum Minimum Zäit.