Beef Prime Rib Braten Mat Rot Wäin

Eng Marinade vu rout Wäin an de Knuewleck addiert de séileg Rëndfleesch Primärschlecht. Schluss de Brout a servéiert se mat matemolesche Kartoffel oder gebakene Kartoffel a Salade zesummen mat Äre Lieblingssaison Geméis.

Wat Dir braucht Dir

• 1 (6 bis 8 pound) éischt Rumm brong
• 1/2 Coupe
• rout Wäin (wéi Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir)
• 1/4 Schaf Olivenueleg
• 4 Knuewelesche Knuewel (fein gehackt)
• 1 Esou Braun Zucker
• 1 Eeërbecher
• Coucher Salz
• 1 Teaspoon Cajun (oder kreesawiereg saisonal Mëschung oder erfiermter Salz)
• 1/4 Teaspoon frësche Buedem schwaarz Päfferk
• Kosher Salz

Wéi et et mécht

1. Setzt d'Braten an eng grouss Nahrungsaufgab oder Becher.
2. Kombinéieren de Wäin, Olivenueleg, Knuewel, Brauner Zucker, Kéis Salz, gesalzt Salz oder kreescheg Spannungen a schwaarzen Pfeffer.
3. Huelt d'Wäinmixe iwwer de Brout, versécheren d'Täsch a schloen e puer Mol ëm d'Laach grëndlech. Oder a wousst an eng Këscht oder Behälter bis grëndlech iwwerdriwwen a verbidden sech fest.
4. Refrigeréieren 2 bis 4 Stonnen. Alternativ kann de Brout bei Raumtemperatur fir bis zu 1 Stonn sinn.

1. Den Ofen op 400 F.
2. Den Roast aus der Marinade brong a placéieren et op engem Rack an enger grouss shallow Pan.
3. Spritt d'Braten liicht mat frësche Buedzëmmer mat Salz a Salz.
4. Deckt Ofgedeckt mat Folie a Räis fir 45 Minutten. Hëtzt d'Hëtzt op 325 F a fuere vun der Folie.
5. Fuert dann op 135 F bis 140 F fir mëttler rare, ongeféier 1 bis 1 1/2 Stonnen méi laang.
6. Huelt de Rast aus de Backofen a bäisst mat enger Folie loosen. Lass 15 Minutte laang virum Schlof setzen.

Servéiere Suggestiounen

• Maacht oder gebacken Kartoffel, Blummen oder Saisonsalz Geméis, an de Keeser Salade oder eng Rugel mat engem Dijon Senf dresséiert.
• Wielt e fett, voll kruzente Rotwein fir dësen Brout. Malbec oder Cabernet sinn gutt Choixen. Oder dru servéiere d'Brout mat engem brong ale oder Porter.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1157
Total Fett	61 g
Gesat huet	22 g
Ungessereiert Fett	28 g
Cholesterol	404 mg
Sodium	1.225 mg
Kuelenhydrater	10 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	131 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)