Dës Bananen bundt Kuch ass iergendeppes wéi Bananenbrout an bundt Kuchform, sou datt et gutt ass fir Brunch, Téi-Zeechen, an no Schoulkanner fir Kanner. Gitt Iech gratis Nëss a getréchent Fruucht fir äre Kuch; Ech hunn Walnuut, Pecan, Mandelen, an och Pieristerne fir meng Kuch, wann d'Stëmmung mir ugepasst ass!
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Séiss Mëllech (Vanille oder aner
- Mëllech )
- 1 Dësch Dëppe Zitrounejus (frësch)
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1 1/4 Teaspoon Bakpulver
- 1 Iesspoon soda
- 1/2 Eeër Salz
- 1/2 Coupe
- Sojaberg
- 1 1/3 Zocker Zocker
- 2 grouss Eeër
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1 1/4 Schongbanan (reift a brong, vu ronn 4 mëttelgroussen Iwwerbroch Bananen)
- 1 1/2 Schëllere schwaarze Molkerei Schockela Chips
- Optional: Puder Zocker oder einfache Feier, fir ze knacken
- Fir d'Icinger:
- 1 1/2 Schwaarzer Puddlezucker
- 2 1/2 Iwerlooss Soi Mëllech (Vanille)
- 1/2 Teaspoon Zitrongenextrakt (oder Vanillegraf)
Wéi et et mécht
Bundt Cake
- Den Ofen op 350 ofléisen. Ëtfälleg Fett a Miel vun engem 12-Téicher Kuchen Pan. Op d'Säit leeën. An enger klenger Schossel, déi d'Sojaschmilch (oder eng aner Milie-Alternative Mëllech) a Zitrounejus brennen. Hëlleft halen (d'Mëschung hitt ewechzehuelen).
- An enger mëttelgrousser Vermëschung, kombinéieren d'Miel, Bakpulver, Backpulver an Salz. Op d'Säit leeën.
- Bei engem Stäckmixer oder enger grousser Mëschung Schock mat engem elektresche Handmixer, d'Creme mat der Molkerei vu Sojasmargarin a Zocker bis zum flauschegen, ongeféier 3-4 Minutten. Eeër Ee, eng Kéier, schloofen well no all Zousatz. Fügt an de Vanille a gebakene Bananen, a schloe bis gutt kombinéiert. Bei verschiddenen Ergänzunge fügen d'Miel Mëschung hinzu, andeems d'Sojamilch Mëschung alternéiere wäert, bis all d'trockene Zutaten a flëssege Ingredienz ginn agebaut. Fold am donkel Mëllech-Schockela Chips bis gleichméis verdeelt.
- Huelt de Batter an d'Pâtisserie vir a fëllen fir 55-60 Minutten, oder bis d'Uewerfläch vum Kuch sprécht liicht wéi berouegt. Kuckt de Kuch fir 30 Minutten an der Pan ze killen, ier de Kuch op en Drahtgekäppel ëmgeleet fir sech komplett ze killen. Sidd d'Kuch komplett verdeelt, Staub gewellt mat pulveriséierte Zocker oder Eis mat einfachen Icing (Rezept ënnendrënner) . Serven kale oder bei Raumtemperatur.
Einfach Icing:
- D'Zocker Zocker an eng kleng mëttler Miessbecher setzen. Grad grad an der Vanille Soja Mëllech an Zitrounen oder Vanilleextrakt bis datt d'Geméiss glat sinn. (Icing soll lafen leien fir de Kuch ze laafen, awer net sou lues wéi et dauert net wäiss op de Kuch.) Wann d'Mëschung ze déck ass, addéiere méi eng séiss Mëllech a wann et ze laafen ass Dëscher méi Zorte vun Zuckerkënst etc.
- Wann de bundt Kuch komplett verdeelt ass, dréckelen d'Iisel iwwer d'Spëtzt. Gitt d'Icons ganz komplett un.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 525 |
| Total Fett | 19 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sodium | 560 mg |
| Kuelenhydrater | 83 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |