Dës séiss Leeschtungen vum Libanon sinn perfekt fir all Occasioun. Kleng Kugele vum Teig goufe bis zu engem Goldbraut gekrasch an duerno mat séngem Sirup beschichtet. Maacht sécher, datt Dir genuch vu dësen ze maachen fir ze goen - et ass keng Aart Dir kënnt ësst just een!
Wat Dir braucht Dir
- 3 Coupe
- Pâtisserie Miel
- 1/2 ze grouss Zocker
- 2 1/2 Tack Waasser
- 1 1/2 Teaspoon trocken Heef
- 1/4 Eeër Salz
- Olivenueleg fir Frigoen
- einfache Sirup fir Topping
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel Mëscht Miwwele Miel, Hefert, Zocker a Salz.
- Lues Waasser bis Teigform ännern.
- Knéit gutt. Liichte vun den Teaspoon voll a Form vu Kuerf mat Hänn.
- In enger Bratpfanne drénken d'Olivenueleg, genuch fir datt den Teig gëtt ofgeschloe ginn. Wärmebär bis hei waarm. E gutt tip zum Test vun der Hëtzt vun Ueleg ass de Enn vun engem hëlzenen Löffel mam Ueleg ze setzen. Wann Dir kleng Blasen ronderëm de Löffel bilden, ass d'Ueleg hei waarm.
- Vläicht Ären Teig an Ueleg setzen, nëmmen e puer ze séier. Wann d'Teig gekacht ass, wäert et op d'Spëtzt vum Ueleg stoe kommen an d'Goldbrau sinn.
- Öl eraushuelen an op enger Platte mat de Pappe handelt fir ze killen an iwwerméisseg Ueleg ze absorbéieren.
- Eemol ass gekacht a liicht gekulpt, an engem einfache Sirup gewiss an beschlagt. Serve direkt.