Dëse feine an zéng Apfel Kuch ass perfekt Vitrine fir knuspäcklech an lëschteg Äppel.
Mir wëllen eng 10-Zoll-Fréijoersform benotzen fir dësen Apopka- Kuch Apfelsekuch ze maachen , awer Dir kënnt et och an engem Keramik Backpëllen maachen. Et ass bescht wann et e ronnt Spass ass, well Dir braucht drun ze flipsen, nodeems se e bësse méi killt.
Mat enger einfacher Staubung vu Pudder Zocker a Zimt wäert ausfëllen, awer Dir kënnt och dëse Kuch mat engem Schäffe vun Eis oder Drécke mat Ärem Lieblingscaramelooss servéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 1 3/4 Coupe
- Selbststännegkeet
- 1 Tsp. Bakpulver
- 4 Äppel, geschält a kaaft
- 3/4 Dréch Botter (1 1/2 Stécker)
- 1/3 - Braun Zucker kënnt
- 1 1/2 Toune gréng Zucker
- 1 1/2 Tess. Cognac
- 1 Tsp. Vanill - Extrait
- 1/2 Tsp. Buedem zemools
- 1 Prise Salz
- 4 grouss Eeër
- 3/4 Dritt Mëllech
- 1/2 Kär Roses
- 1/2 Kebst gréng gehalft Walnueten (oder Peccane)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350 F.
- Sech d'selbststänneg Miel mam Bakpulver ze halen an e wechgesat. Halve de Äppel a Scheiwen an dënn Slips. Hutt Dir d'Apfel Scheiwen an enger Schuel Waasser mat e puer frësch Kittis Juice fir d'Apfelschnitter aus der Brongzeduer ze verhënneren.
- Benotzt ongeféier 1 1/2 T. vun der ugepasstenen Botter, Fett d'Ënnergrond an d'Säiten vun der Fréiënsform. Déi Bottom sollt eng méi schwéier Méi wéi d'Säiten hunn. Dréckt den braune Zocker an de Buedem vun der Pan.
- Layer d'Apel Scheiwen am ënneschte vun der Pan zu engem iwwerlappende kreesfërmegt Muster. Dir sollt e puer Apfel Scheiwen verbleiwen. Schéisse dës an klenge Stécker an en an enger Schuel. D'Apel zerbriechst Stécker mat der Brandi an e bësse Buedeminnemel.
- Mat engem elektresche Mischer klappe déi rescht Botter mat dem kulinareschen Zocker bis hell a flauscheg. Fügt d'Eeër Ee, un ee a weider Mëschung. Den Vanilleextrakt , d'Zimt a Prise vun Salz zersetzen. Huelt d'Mëllech an e lues feste Stroum, wann de Mischer funktionnéiert.
- Fanne d'Liichtmixe bis zum Batter e bësse bis bis an d'incorporéiert. Maacht de Mischer of a rous an d'Walnëss (Pecan), Rosinen a roude Apel-Stécker zesummen mat der Kriibs.
- Schëffer de Batter iwwer d'Apfel Scheiwen, a fëllen de Pan op ongeféier dräi Véier voll. Bake an engem virgeheechenen 350 F Ofen fir ongeféier eng Stonn. Ee Kuchentester deen an der Mëtt vun der Mëtt geluecht huet, soll net kléngen.
- Kuckt de Kuch fir ongeféier 15 Minutten ze killen an dann op eng Kuchplaatz.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 484 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 11 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 132 mg |
| Sodium | 281 mg |
| Kuelenhydrater | 67 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 7 g |