Ananas Empanadas - Empanadas de Pina Rezept

Dës elegante kleng Empanadas sinn voll mat enger séisser Mëschung vun Ananas an Guava. D'Ananas fëllt mat frësche Ananas, déi mat Zocker gekacht ass fir eng séier Versioun vun Ananas . Wann Dir wierklech séier ass, kënnt Dir och Kaffi genéissen.

Guava Pâtisser ass einfach an der laténgescher Nahrungssektioun vun de gréissten Liewensmëttel ze fannen, a Goya mécht e gudde Guava Jelly, deen och gutt funktionéiert an dëst Rezept (a gutt mat Kichelcher ass).

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Pastry Täsch:
• 8 Dëscher Kéiss Botter
• 4 Unzefrënnesch Kéis
• 3 Dëschfett Creme oder Mëllech
• 1 1/2 Tupfen all Zweck Miel
• 1/2 Eeër Salz
• Fir de Filling:
• 2 Taupe-Ananas (verpassten frësch oder 1 grouss kann, mat Jus)
• 1/4 Couck Guava Paste (oder Guava Jelly)
• 2 Icedichte vu Botter
• 2 Séissputtele Brauner Zocker
• 1 Teelstoun Vanille
• 1 Dësch Dëse Rum (optional)
• Pinch vu Salz
• 1/4 Taass Zocker (fir Garnéieren)

Wéi et et mécht

Pâtisserieen Dach bereet:

1. D'Miel an d'Salz an d'Schuel vun engem Liewensmëttelprozess setzen.
2. Kuerze 8 Icedëfelen vu Botter an d'Kibbel an iwwer d'Miel. Addéiere de Crème Kéis. Pulse-Gemeng, e puer Mol, bis d'Mëschung zerfällt an d'Botter ass a kleng Stécker.
3. Setzt d'Creme an d'Pulsmischung nees erof, bis se just als Zäite vernetzt. Huelt eng aner Dëscher Creme Fudder wann néideg.

1. Knapps dauert op e Stéck Plastikstéck. Formen an enger Scheif, Plack op Plastik, a Killtauwen fir op mannst 45 Minutten.

Make the Filling:

1. Schmelz 2 Icedampen Botter an engem schwieregen Zäiten iwwer mëttlerer Hëtzt.
2. Füügt d'Kiwwelen (an all jus) an de brong Zucker. Kukkelen bis Ananas beginn mam Karamelliséierung a Gemengt ze drécken.
3. Fügt d'Guava Paste oder Guava Gelee, Vanille, Rum (wann Dir) an eng Prise vu Salz.
4. Fuert weider an d'Waasser an anescht mat enger Kartoffel Mierer oder Gabel z'entwéckelen, bis d'Mëschung verdickt ass an huet eng Konkurrenz.
5. Huelt vun der Hëtzt a killt ganz.

Deen Empanadas änneren:

1. Roll d'Hälschent vun der Pâtisserie dauert bis 1/8 Zoll Déck op eng ganz florientéierter Uewerfläch.
2. Cut 3 1/2 Zoll Duerchmiesser Krees vun Teig (oder e Virdeeler).
3. Fill all Kéiers mat 1-2 Teaspullen of gekachte Ananas gemengt.
4. Pinsel Kante vum Teig liicht mat Waasser, duerno fëcken den Dachkrees an d'Halschent an d'Kneipkären zesummen fir ze versécheren.
5. Place ofgeschloss Empanada op engem Bakblech zeechent mam Pergamentpapier, a benotzt d'Zinn aus der Gabel fir méi dekorativ Dichtung ze maachen.
6. Wieder mat der vergaangener Hälschent vum Teepang.
7. Bake empanadas bei 350 Grad fir 20-25 Minutte bis e gelaunt an just knapps un d'Goldbrau gedréckt.
8. Entfernen Empanadas vum Orakel. Verpasst d'Empanadas an enger Schuel zerzaubten Zucker, wa se nach ëmmer hei waarm sinn.
9. Serve empanadas waarm oder bei Raumtemperatur.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	126
Total Fett	9 g
Gesat huet	5 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	24 mg
Sodium	105 mg
Kuelenhydrater	10 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)