Dësen ongewëssene Squash-Puer ass e guttméissegen Dessert-Puer mat engem Kachkader Summerkierch, Eeër a Botter. Et ass e séiss Pär mat engem onerwaarte groussen Zutat.
De Patt ass mat engem gebackene Patt kréit. Benotzt eng gefruerent Patt Schell oder hausgemaachte Pâtisserie .
Wat Dir braucht Dir
- 1 Pëtz Shell (9 Zoll)
- 5 mëttelfristeg Summer Kürbis
- 1/2 Teelstoun Salz (plus méi, fir ze schmaachen)
- 1/4 Coupe geschmëlzt Botter
- 3/4 Tannekran
- 1 Dësch Dëse Zitrounextrakt (oder Vanillegraf)
- 1 Esersaatz ganz Zwecker Miel
- 2 Eegieler (geschnidden)
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 400 F.
- Pâtisserie de Pâtisserie ofzeleeën a se an d'Pattelplack passen.
- Schrauwen eng Folie vun der Uewerfläch iwwer d'Krust an fëllen mat Patt Gewichte oder trocken Bounen.
- D'Ouertemperatur op 375 F reduzéieren a fëllen fir 15 Minutten oder bis zum Set. Gitt d'Gewiichter a verspille si an d'Krust vum Ofen zréck. Bake fir ongeféier 15 Minutten méi laang. Fuert et op ee Rack a setze mat.
- Klatschen de Kürbis; ze trocken. Slice de Squash an 1/4 Zoll Scheiwen.
- Fill en groussen Dëppe mat ongeféier 2 Zoll Waasser; bréngt d'Waasser zu engem Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt. Add 1/2 Salzlounem Salz zum Waasser zesummen mat dem geschniddene Squash. Deckt a kacht fir ongeféier 5 bis 7 Minutten oder bis d'Offer. Entwinn de Squash.
- Vergiess den entworfenen Kachkass op de leere Kasseroll oder eng Kaffel a Mash.
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'geschmëlzene Botter, Zocker an Zitrounen oder Vanilleextrakt; a réieren d'Miel, geschloen Eeër an e Kaffi.
- Gidd d'Squashmixe an d'Bakbéi vum Hunn mat enger Bakblech. Béi de Patt fir 25 Minutten, oder bis d'Füllung fest ass.