Frësch Dill op der Hand Wann Dir et am Meeschten braucht
Dill ass e fantastesche Kraider fir am Gaart ze hunn. Et ass nëtzlech fir Zauerei Gurke an et ass eng super Zousatz fir vill Hauskoscht . Dat eenzegt Problem ass datt et bal nei Ernierung geet. Maacht Iech keng Suergen, de Goût vun Ärem Dill Unkraut bleift déiselwecht a kënnt Dir hir Nëtzlechkeet verlängeren an et frësch ze maachen fir e puer Méint.
De Schlëssel fir Dillenzäit huet esou frësch wéi méiglech tatsächlech vun der Trockung anstatt d'Gefrier vum Kraider.
Et schéngt eesäiteg, awer et ass wierklech dee beschten Wee fir dës zarte Kraaft ze bewärten.
Wéi fréiere frësch Dill fir de Speicher ze fréihen
Éier Dir fänkt un Äert Dill Ernte ze speparen, trennt genuch aus fir direkt ze benotzen an d'Stëbs an engem Waasser voller Glas wéi dir blouf ze schneiden. Dëst ass en einfache Wee fir vill Kraider frësch ze bleiwen fir bis zu enger Woch.
Wann Dir den Dill ausgewielt hutt, da gitt Dir dës Methode gemaach fir datt et frësch a schmaacht wéi méiglech bleift. Dee gefrorenen Kraut bleift gutt an den Wanter benotzt. Ofhängeg wéi oft Dir et benotzt, kann et och leschter Zäit sinn bis Är Dill Planzen nees am Fréijoer wuessen.
Denkt drun, datt wann Dir mat der Dill am Konservär Gebrauch benotzen ass, ass et am beschten datt déi gréng Stëbs an d'Blumenköpfe sinn. Dëst wäert de Geschmack vun den Kräiden maximal maachen.
- Kuckt d 'Dill op seng Peak Frëschheet. Wéi mat de meeschten Kraider ass et am beschten nach spéider de Muer ze maachen, nodeems de Räis sech verdampft huet wéi dat ass wann d'Planzen méi schaarf sinn.
- Spuere d'Dill-Fronds an d'Blumenkappelen mam Waasser fir all Staub an Insekten ze entfernen. Schäerft d'Kräidcher véierméiglech fir déi meeschte Feuchtigkeit ze entfernen.
- De Dill beweegt sech drun, datt et erlaabt haaptsächlech op déi héchste Form ze hänken. Dir kënnt et och op engem absorbierende Material wéi en Daisel oder Schichten vu Koffertéier handelen. Loosst d'Dill net knuspeleg trocken kräischen, wëlls de einfach datt se de gréissten vun der Feuchtigkeit verléiert
- Léisst d'wäscht a getrocknete Dill an e loftdäischter Container wéi e Pail an dach dicht sinn. Wann Ären Container de Kraider léisst, oprecht ze sëtzen, wäerte Dir dës attraktiv Form an der Fraser halen.
- Plaz am Container am kästeste Deel vun Ärem Gefrierser bis et néideg ass.
Dir kënnt och drëchen Dill
Wann Dir keng Plaz an der Tiefkühltruh fir e vollen Container vu Dill hutt, kënnt Dir et och als getrocknegt, iereg Kraaft speichern. Dëst ass eng praktesch Manéier fir d'Kraider a vill verschiddene Platen ze schmaachen. Et ass ähnlech wéi Dir vill aner kulinaresch Kräider wéi Basilikum oder Oregano kéint dréien .
Wann Dir eng grouss Dill Ernolleung hutt, da kënnt Dir d'Gefill an d'Ofkierzung huelen fir Äert Wahlen ze ginn beim Kachen.
Fir d'Dill dréit, léisst et einfach erofsetzen fir op ongeféier 1-2 Wochen Kappbäll ze hänken. Wann de Kraider knapp a krätselt mat enger Prise ass, ass et fäerdeg fir Späichere ze maachen. Schaffen iwwer eng grousser Schuel, zerbriechen d'Blieder vum Stëfter an an d'Schuel.
- Et sollt eng schnelle Aufgab sinn a wann d'Dill trocken genuch ass, sollt Dir mat ganz Hänn net ganz gutt sinn.
- Wann et e Buedem ass fir Äert Gefällt, platz den décke Dill an engem Glasfässer mat enger enge Versecher.
Wéi mat de meeschtgetrunkenen Kraider, Dill wäerte beispillhaft bleiwen fir ongeféier ee Joer.
Wéi den Dill erëm an Ärem Gaart erëm wuessen, iwwerhaapt keng onbenotzt getrocknete Dill an op frësch an der Vergréisserungszäit opt. Komm fällt, raus einfach nees erëm.