Wéi Dir eng Türkei an engem Oven Bag Cook mécht

01 vun 15

Gitt Är Zutaten

Et ass einfach Äert Türkei an engem Orakackiwwel ze maachen, awer nierens ass et méi wichteg fir Är Ingredientse fir e Rezept ze vereinfachen wéi wann Dir am Türkei kënnt. Well frëschen Türkei Bakterien halen kënnen, wëlls de sécher maachen, datt Dir alles wat Dir braucht, an datt all Ären Ingredienten a Flächen behandelt wuessen wann Dir Äre Vugel preparéiert.

Dir braucht déi folgend fir Äert Backofs Reizen Rezept :

• 1 Oplack Bagger speziell fir Turkey entwéckelt
• 1 12 bis 24 lb. Truthahn, frësch oder opgeruff Acco rding op Pakete Richtung
• Koetsspray
• 1 Mieresstécker
• 2 Sallerie
• 1 Giel Zänn
• 1 Apel (optional)
• 1/2 Dréch Botter, erweechelt op Raumtemperatur
• 1 Équipestëmmung Gefligel
• Kosher Salz a schwaarzer Pabea
• 1/2 Pokal Apfillzëmmer (optional)
• 2 Icedelekelen Ahornsirop (optional)

Dir wëllt och Kichen schueren oder e klengt Messer fir Scheiwen op Äert Truthahn an e proppere Verkéier oder Matte fir d'Geméis.

Nodeems Dir Är Zutaten hutt, de Ofen op 350 Grad F.

02 vun 15

Schneede vun der Botter fir d'Tierkei z'erreechen

Dëst ass den éischte Schrëtt fir eng "verbonne Botter" ze maachen (e faulegen Aart a soen engem Botter mat Kräider oder Gewierzer) an de Pulli genéissen.

Obwuel dëse Schrëtt optional ass, ech recommandéieren et, well et wierklech d'Truthahn liest. Et gëtt näischt wéi Schlëmmes eppes mat Botter fir et fein z'erënneren, äh? Awer et ass wierklech wichteg, wann et ëm d'Pulli kënnt, well et oft d'Truthessestrooss virun der Schéi gemaach gëtt, a wann d'Broscht iwwerkuckt ass, gëtt den Trikot trocken.

Fir d'Botermutterbutter ze maachen, just d'erfrëschte Botter an 1/2 Zoll-Stécker zerschneiden an en eng kleng Schuel setzen.

03 vun 15

Mix de Poultry Seasoning a the Butter

Huelt den Dësch Äis vu Gefloss fir d'Botter an de Schlëssel mat enger Gabel. Alternativ kënnt Dir e Mini-Food-Processor benotzen fir d'Botter a Geflusstwierm ze vermëschen.

Dëse Botter Bottermëschung gët ënner an iwwer d'Haut vun der Türkei, fir Aroma a Feuchtigkeit ze addéieren.

* Cook's Note: Ech benotze fir Geflig fir d'Einfachheet ze gewürdegen. Dir kënnt ëmmer frësch gehackte Kräider benotzen, déi Dir am Plaz vum gedroen Geflouche ass. Rosemary, Salbei a Thymian ass flott an enger Botter Botter.

04 vun 15

Setzt Äre Geméis an d'Tierkei Statiounen op

Huet d'Botter Botter beisechert.

Elo wëlls de sécher datt Dir separate Sëtzer hutt fir d'Geméis ze preparéieren an d'Pulli ze preparéieren. Gitt d'Geméis an alles wat Dir benotzt, fir d'Iesel (wéi en Apfel) op e klenger Schneidebrett mat engem klenge Messer ze genéissen. Setzt dat weg vum Spullstéck - Dir wëllt d'Geméis (a Fruucht) weg vun der Truthahn.

Elo wëlls du Är Kichchburgsender opsetzen. Dir braucht e Bratpfannen (2 Zoll Téi) grouss genuch fir den Trikot ze halen. Dir braucht och den Ofen Truthahn-Beem, de Spray, de Iessel vun Miel, Kacheschueren oder e Messer fir de Pulli Package ze maachen, Pabeier Handtücher, a selbstverständlech de Pulli. Follegt dës Schrëtt:

• Setzt den Ikeel Äert Bag vun der Bratpfanne, a setze se direkt niewend dem Spull. Setzt d'Miel, d'Spuerspray a Pabeier Handdëcht direkt un der Bratpfanne.
• Setzt den Trëtelreiwer an de Spull, awer fanne keng Turk do. Remark: Wéi Dir d'roueg Truthahn net beréiert huet, sou datt Dir weider Är Vegetatioun weider préparéiert, ouni datt Dir Är Hänn ëmmer erëm wäschen.

05 vun 15

Huelt Iech d'Produzéiert

Gitt Äre Geméis an Äert Apel. Dës Zutaten ginn an d'Backofgäng Gepill fir de Pulli genéissen. Dëst sinn nëmme Suggestiounen, iwwer d'Manéier. Wann Dir de Goût vun Orangen gären hutt, kënnt Dir mat geschnittene Orangen anstatt de gehackte Apel benotzen. Dëse Backofen Reeschaaft Rezept ass perfekt fir Äre Goût anzestellen.

06 vun 15

Maacht d'Türkei Oven Bag

07 vun 15

Setzt d'Produzéieren am Oven Bag

Setz d 'Sellerie an Ënner am Hënner vun der Uewerflächentäsch (oder wat Geméis Dir benotzt - gehackte Muerten si schéi sinn och an engem Orakackentank).

Setzt de Backofsack an der Bratpfanne op a léisst de Ofenbeam ophuelen breede fir datt Dir de Pulli spéider rutscht.

08 vun 15

D'Türkei opmaachen an d'Giblets erofhuelen

09 vun 15

Huelt den Hals aus der Türkei

Maacht elo ronderëm d'aner Säit vun der Truthahn an den Hals ofhuelen. Wéi déi Giblets, ass den Hals kaum am Plastik verpackt.

Wann Dir den Hals huet, de Pulli waachen an déckeg drénken mat de Pappe-Handtücher du hues niewend dem Spull. Kuckt Sidd Dir Iech friddlech gär preparéiert?

10 vun 15

Rub d'Compound Butter Ënner der Türkei Haut

Okay, dat ass den harten Deel. An éierlech gesot, Dir kënnt dës Ofenbeamten Truthahn maachen, ouni et an dësem Schrëtt an der Stierfhëllef ze stierwen. Ma et mécht d'Truthahn léif a saftlech.

Denkt drun datt d'Botzbett Dir hutt virdrun gemaach? Awer elo wäert Dir dës Botter ënnert der Reprise vum Gedächtnis ze verbrennen.

Viru kuerzem d'Haut oppassen andeems Dir Är ganz Hand tëscht der Truthessband an der Haut ass. Et ass net schrecklech einfach. Dir musst d'Haut vun der Broscht mat de Fanger opmaachen a schafft de Wee op d'Brust bis du déi meescht oder all d'Haut vum Brust Fleesch geläscht hutt. (Eigentlech, wann Dir gutt kuckt, kanns du gesinn, datt ech d'Haut rausbréngen, dat ass d'Schéinheet vun der Backofgängermethod. D'Truthahn ass ëmmer aus Feuchtigkeit a Jus erauskomm, well d'Ofenstëppchen sämtlech Jusen séchs, och wann d'Haut net " t Schutz vun de Pulli Fleesch.)

Loosst Iech e Fändel vun der mëttlerer Botter an de Fanger halen an et plazéieren tëschent der Truthahn an der Haut. Probéiert et sou vill wéi d'Brust wéi Dir mat der Botter kënnt. Et ass okay wann Dir et net perfekt maachen. Benotzt ongeféier dräi Véierel vun der Bottermischung an dësem Schrëtt. Dir benotzt de Rescht vun der Botter am nächste Schrëtt.

11 vun 15

Rub der Botter op der Äusserung vun der Türkei

Nimm elo déi rescht Botter a reel se ganz an der Äuslandschaft. Et kann e klompeg (erënnere wéi de Pulli ganz kale kënnt). Maach dir keng Suergen; et wäert ëmmer nach gutt schmaachen. Heiansdo schmëlze ech d'Botter fir dës Schrëtt a brush et iwwer d'Äus vum Türkei. Endlech d'Saison mat der Puddel mat Salz a Pärp.

12 vun 15

Setzt d'Türkei am Oven Bag

Setzt den Truthahn, d'Brust an der üblecher Manéier an de Backofgängchen, déi sëtzt an der Bratpfanne niewend dem Spull. Wann Dir Äppelschnëtt a Kraider oder Zitrouneschnitt benotzt fir d'Tierkei z'entwéckelen, gitt se an der Tierkei Kavitéit elo. Ech weess datt ech nëmmen Apple an de Rezept erwähnt hunn, mä irgendeng vun dësen Aroma-Booster wäerte gutt sinn. Dei Hänn well mat Seife a waarme Waasserwäschen.

13 vun 15

Pour den Apple Cider iwwer der Tierkei

14 vun 15

Kraaft der Türkei Oven Bag

Dir hätt net geduecht, datt ech e ganz gesond Schrëtt maachen fir dat, mä et gleewe se net oder ech fannen et vill Froen iwwer dëse Schrëtt. Wann Dir déi Nolien Krawaten fannt, déi mat der Ofwaachteriung kaaft hunn, benotze se se fir den Ofenbeutel ze versiegeln. Wann net (wat geschitt vill), just den Ofenbeutel ze verbannen, sou wéi Dir e Müllsäck géif leeschten, datt Dir suergt, datt se de Pulli rullen. Benotzt net Müllkandelen oder aner Bezéiungen déi Dir läit.

Dir wëllt net datt dës Täsch ze héich ass oder et bleift un der Truth. Elo gesäit d'Ofenbeutel op der Säit vum Trikot. Wann se opstoen, kënne se d'Heizelement an den Uewen berouegen an brennen. Net gutt!

Mat Ärem Messer geschnidden sechs 1/2 Zoll Schlitze an der Spëtzt vun der Backofgäng, fir datt de Damp aus der Truthahn kënnt flüchten.

Loosst de Turkey an den ugepafften Ofen setzen, a brong fir 2-4 Stonnen, jee no der Gréisst vun der Truthahn, bis en instant-read Thermometer (vergläichen d'Präisser) Registréiert 165 Grad.

15 vun 15

Loosst d'Tierkei Ruin

Den Trickel aus dem Ofen ausmaachen, a lass et 20-30 Minutten virum Schnéi räusen. Dëst ass e wichtege Schrëtt, well et d'Juegdtrëtze léisst nëmmen ze verdeelen. Wann Dir d'Türkei net lass ass, ze schneiden, soubal Dir d'Trout feststinn, d'Juice ginn op de Schneidebrett lafen, an d'Truthahn drénken.

Wann Äert Türkei renggesat gouf, huelt eis Guide fir Äert Truthahn ze knacken, servéieren a genéissen!