Avocado Storage a Selection

Avocado Selektioun a Lagerung

Wéi déi meescht Uebst, Avocados hunn net ripen bis se erausgesicht hunn, sou frësch sinn esou schwéier wéi Fielsen. Kuckt fir eng souguer onberechtegt Textur, uniform oder schwéier iwwer all seng Uewerfläch an déi, déi schwéier fir hir Gréisst ze fillen. Vermeiden keng mat Bletzer oder mëllt Flecken, an déi mat engem Hohlwasser tëscht Fleesch a Haut. Schlooft de Avocado fir ze testen ... wann d'Grous geréit, fuert op déi nächst.

D'Fleesch vu reenen Frueten erlabt wann se gedréckt gedréckt gëtt. Allerdéngs sinn Reife Fruucht einfach mat iwwermäßegen Handhabung an de Mäert, sou datt et am beschten ass fir Äert Doheem ze zervéieren. Natierlech bedeit dëst e proper Planung, déi Iech 2 bis 5 Deeg am Viraus verspriechen, fir sécher ze sinn, datt se reift fir Är Benotzung.

Fir ze ripen, setzen d'Avocado (en) an engem brong Pappebeutel an späichere bei Raumtemperatur fir 2 bis 5 Deeg, weg vun direktem Sonneliicht. D'Zousatz vun engem Apel oder Bananen op der Täsch ass de Reife verwierklecht. Hutt net onfruchtbare Fruucht am Frigo. Nodeems si ofgekillt gi sinn, ginn se ni richteg gebraucht. Eng Kéier reift si an de Frigo gespaart, ongeléist, bis zu 2 Wochen.

D'Fleesch vum Avocado huet séier ugefaang ze dunken wann se an d'Loft ausgesat ass, also ass et wichteg ze séier mat der Fleesch ze schaffe wann d'Avocado geschnidden ass. D'Zousatz vun enger Säure (Zitrone ass normalerweis d'Säure vun der Wiel) retten de Verdunkungsprozess.

Fir an d'Avocado Fleesch ukuckt, et ass läng vum ganzen Wee bis an d'Grous. Dann dréckt all Säit an enger entgegengeséichte Richtung halen. D'Haff sollt op enger Säit bleiwen. Gitt eng grouss Läffel tëscht der Haut an dem Fleesch a schaarf aus dem Fleesch Fleesch oder Schëffer a Scheiss.

Spritzt Stécker mat Zitrounejacke fir Brouting ze retten oder 2 Teaspoon Zitrounejus op all Téi cup of mashed avocado ze mëschen.

Wrap festgehal fir am Frigo ze reservéieren fir 1 bis 2 Deeg.

Wann Dir e puer Stonnen am Viraus geschloen hutt, packen d'Stécker an Handteller mat Zitrounen, déi mat Zitroune süchteg sinn a wackelen mat Plastikwrap. Wann d'Verdunkelung geschitt ass, einfach a vernoléissegt Stëppchen a verfärben Fläsch.

Frucht Avocado, Purefleisch Fleesch mat 1 Äckerel Zitrounejus pro 2 Avocados, a Plaz an engem enge verschlossene Behälter mat der Loft erofgeholl. Frozen Avocado kann 3 bis 6 Méint bei 0 Grad F.

Méi iwwer Avocados an Avocado Rezepter:

• Avocado Storage a Selection
• Avocado Varietéren, Fakten a Usutiounen
•
• Avocado-Geschicht

Kichebuch