Wat Dir braucht Dir
- 4 Hënn Brusthälften
- Fir d'Marinad:
- 1/4 Eeër Salz, oder fir ze schmaachen
- Schwaarz Pär kënnt ze schmaachen
- 2 Teaspoon Austrëtt Sauce
- Fir de Batter:
- 1/4 Coupe Miel
- 1/4 Coupe Mauerstärke
- 3/4 Tsp. Bakpulver
- 1 Eeërbecher fein knäeren grénger Zwiebel
- 1 grousst Ee
- 2 - 3 Iced Waasser, oder wéi néideg fir e gléckleche Batter ze bilden
- Fir der Séi
- 2 1/2 Tubak reduzéiert Natrium Hënn Brühe
- 2 frësche Platen ernimmt (1 - 1 1/4 Téi)
- 1 Sielebam, geschnidden
- 1 Iessel Rice Wäin oder Trocken Sherry
- 3 Dëschfloër Maisstär ass gemëscht mat genuch Waasser fir e Schluech ze maachen
- .
- Öl wéi néideg fir Tiefebierg
- 2 verléisst Romaine Salade, dënnem geschnidden oder wéi Dir wëllt
- 1/4 Schaf no mam Mandelgeschäft, oder fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
1. D'Huewenbrousse d'Hënn halen a pott drénken. Rub de Salz, Pärp an Austrëtt-Sauce iwwert dem Poulet. Plaz an de Frigo fir ze marinéieren, während d'aner Zutaten preparéiert.
2. Fir de Batter ze maachen, kombinéieren d'Miel, d'Maisstärke an d'Bakpulver an enger Schuel, d'Rührung fir sécher ze maachen, datt d'Bakpulver och gläichméisseg gemengt gëtt. Stier an der gehackt grénger Zwiebel. Füus de Ee, dann zout Waasser fir e gléckleche Batter ze maachen.
3. Fir d'Huet d'Hënn ze fruucht: Den Ueleg an engem Wok oder Elektro-Wok op 375 C erhitzen. Dee en Hënn Brust am Batter, a vläicht séch op d'Tiefbecher setzen. Kuckt fir 6 bis 7 Minutten op der enger Säit, da schreift an déif Fritt op der anerer Säit, bis d'Huet ass goldbraul a gekuckt, 10 bis 15 Minutten. (Dir musst wahrscheinlech de Buedem kafen koennen). Den déif gebrénkt Poulet op Papiertücheren oder op enger tempura Regal.
4. Fir d'Sauce ze bréngen: Huelt d'Huehle frëndlech op e Kuss op mëttlerer Hëtzt. Huelt d'Champignonen an d'gehackte Sellerie. Bréngt e Kach. Stir am Rice Wäin oder Sherry. Gitt d'Mauerkraaft-Schläif e schnelle rëm ze rousen, gitt se an a fräiem a rëm bis d'Sauce verdickt.
5. Fir déngen, gitt de Huewen an dënne Scheiwen an arrangéiert op de Salat. Gidd d'Sauce laanscht an d'Mandelen garnéiert.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1395 |
| Total Fett | 75 g |
| Gesat huet | 21 g |
| Ungessereiert Fett | 30 g |
| Cholesterol | 471 mg |
| Sodium | 1.511 mg |
| Kuelenhydrater | 32 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 138 g |