Thunfesch an hart gekachten Eeër sinn esou en ergänzende Match am Sandwichen an Zaloten, et ass kee Noise-Brain fir se an dës entwéckelten Eeër ze hunn. Déi entierte Eeër mat Thuna an der Fëllung maachen eng fabelhafte Snack oder Picknick.
Selerie, rout Zwëschenzäit a Dill Pickel add extra gutt a Crunch dës Eeër. Top mat engem Stéck Dill Pickel oder e Scheck vu Pimiento-voll Oliv.
Wat Dir braucht Dir
- 8 grouss Eeër
- 1 kann e Tuna (ongeféier 5 Unzeeche, gutt verleiert)
- 5 bis 6 Iessen
- 1 Heapen Iamespill Dill Gekees (fein gehackt, plus 1 teaspoon Pickel Jus)
- 2 Equippe Rot Zwéin (Mëscheg)
- 2 Saileër Sellerie (Hacked)
- 1/2 Teaspoon trocken Senne
- Salz a schwaarzer Pfeffergeschmaach
- Dash Paprika
- Garnesch: Dill Pickel Stéck oder Pimiento
Wéi et et mécht
- Plaz d'Eeër an enger Déift Teller a bedecken mat Waasser bis op d'mannst e Zoll méi wéi d'Eeër.
- Deckt d'Pan a bäiszt d'Waasser op eng voll Waasser iwwer heem Hëtzt. D'Pan (erofzelueden) halen aus der Hëtzt an erof 17 Minuten daueren.
- D'Ee ze loossen an dann de Kale Waasser an den Dëppe kafen. Wann d'Eeër komplett gekacht sinn, ze schielen se ënner lafen Waasser.
- Slice d'Eeër an halwen Längt an op eng Eegeschicht oder Plack. Fänke déi wäiss Hallef sech op enger Platte, e Schläif e klenge Deel vun de Gruef, fir se e flächende Beräich ze ginn. Oder line de Plack mat zerkotte Kappwéi, Kale, oder aner Greens.
- Scoop den Eejus an eng mëttlere Schüssel.
- Mat enger Gabel Maisch de Yolks. Füügt den dreinneg Thunfascht, 5 Eeschtelons vu Mayonnaise, gehackte Pâtisserie an Pâtisser Juice, Zwiebel, Sellerie a Gras Senne. Wëllt Dir méi Mayonnaise ginn. Gitt Taste an Salz a Pabeur, wéi et néideg ass.
- Benotzt e Iessen oder e Schockela, fëllen d'Ee halen mat dem Thunfësch an Ee Eejacke.
- D'Eeër liicht mat Paprika a Top mat enger Scheff aus Dill Piquet, Olive oder e Pimiento-Streifen.
Expert Tipps
- Fréiséng Eeër si méi schounen fir ze schielen. Fir gekachten Eeër, waart eng Woch virum Kachen a Peel.
- Chill d'Eeër virun der Kriibs. Fir d'Muschelen ze knacken, wëlle se se an den Hänn wëlle beim Luuchtendruck applizéiert. Wann Dir se op de Bockel gerullt, seuspill.
- Start Peelung am breede Enn vun engem Ee, wou et e bësse Loft méi ënner der Schuel gëtt.
- Huet hart gekacht Eeër am Frigo fir bis zu 1 Woche. Opgepasst a geschloe ginn oder ongeléist an engem iwwerdeckten Behälter.
- Ewech vu de Kältekrichter an an kalem Waasser kann d'Ee schockéieren an et kann en hei waarm Waasser ginn. Fir Kriibung beim Kachen ze vermeiden, ze iessen an waarm Waasser, ier Dir ufänkt ze kachen.
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 138 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 156 mg |
| Kuelenhydrater | 1 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 9 g |