Serbesch Meringue Slices (Sampita) Rezept

Dëst Rezept fir serbesche Meringue Scheiwen oder sampita (SHAHM-pee-tah) ass ähnlech mat serbesche Schatzkéis oder Kremm pita , ausser déi dënnen Teesch Schichten sinn voller Séisseleg Eegelen anstatt e Schatz.

Dëst Rezept ass traditionell mat hausgemaachte Pâtisserie ausgemaacht ginn, awer Spuerkäschten erliewe kann ass perfekt akzeptabel. Den Trick ass d'Verhënnerung vun der Pâtisserie ze vervollstännegen zevill.

De serbescht Wuert " Pita" heescht "Pâtisseriees" an huet näischt mat Middle Eastern Flaach Brot ze maachen.

Kuckt dës aner Manéier fir Äert Blateneeweechen ze benotzen .

Wat Dir braucht Dir

• 1 Package / 1 Pound Puff (Taas)
• 8 grousst Ee Blécker
• 1 1/3 Zocker Zocker
• 2 1/2 Tack Waasser
• Garnesch: Zocker Zucker

Wéi et et mécht

1. Wärmeschuel op 400 Grad. Op engem Pergament gezeechent Backpëllen, e Sandwich Pâtisserie Blat, déi duerch eng Gabel duerchgestrahlt gouf, tëscht zwee Kältekängelen. Dëst hält d'Pâtisserie flott awer gutt. Bake 15 Minutten oder bis Golden. Ganz cool. Wieder mat der zweeter Puffpasta. Loosst ët komplett maachen.
   
   
2. Fir d'Meringue Füllung ze maachen: An engem mëttleren Pâtissier, Zocker Zocker a Waasser ouni Räis bis Déck a Sirup, ongeféier 6-7 Minutten. Maacht vläicht net de crystalliséierte Zocker op de Seiten vun der Pan ze berühren mat engem Mëschenlöffel a rëm et an de Sirup, well et de Sirup verschmëlzst.
   
   

1. An engem Standmixer oder onbeständeg Schuel drénken déi Ee Blécker bis si steif a ganz lues gitt de waarme Zocker Sirup an d'Ee Bléih a schléit ëmmer. Nodeems all den Zocker Sirup ginn goufen, hu fir eng aner 5 Minutte geschloen.
   
   
2. Direkt op d'Fëllung iwwert ee vun de Pâtisserie Schichten. Plaz déi aner Pâtisserie Schicht op der Uewerfläch an lass et sech komplett maachen. Da fruucht et ze preparéieren. Fir méi einfach ze schneiden, benotzen e feinde zitträizegtem Messer. Zéit an Rechtecken. Staub mat Zocker Zucker.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	615
Total Fett	29 g
Gesat huet	4 g
Ungessereiert Fett	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	261 mg
Kuelenhydrater	79 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	10 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)