An Neiséiland ass séiss Karton och duerch säi Maori Numm genannt "Kumara". An dësem Rezept si séiss Kartoffel gebraten an servéiert mat kräftege Romaine Salade, Rettich, Tomaten, Crumble Feta Kéis an Piniennoss.
Dir kënnt all Zort vu Nëss an dëser Salade benotzen. Zum Beispill, Macadamien, Mandelen, oder Pistazien all all e Protein fir d'Iessen.
Ech hunn normalerweis d'Salat mat engem Drénkwaasser extra-virgin Olivenueleg an e balsamesche Esseg, awer och Zitrounjus funktionnéiert gutt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grouss Kumara oder séiss Karton, geläscht a würden an d'Kibelsstécker ukucken
- Olivenueleg koeht fir dréckelen op kumara fir ze braten
- E puer Blieder romaine Kappwéi, gehackt
- 8 Kriis Tomaten, halbéiert
- 4 Rettich, geschnidden
- Handvoll verbrannt Feta Kéis
- Handvoll Piniennoss
- Awer Extra-virgin Olivenueleg fir Zalot
- Balsamic Essig fir Salade
- Salz zum Salz ze schmaachen
- Frësch gemoolt schwaarz Pabee fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 350F erhëtzt.
- Plaz d'Kumara an engem Bakblech a Stëfter mat Néi Olivenueleg. Spréng op enger Prise vu Salz. Brout op 25 Minuten oder bis mëll. Keng bleiwen ze cool wann et fäerdeg ass.
- Arrangéiert Kappwéi, Tomaten a Rettich an enger servéierte Schüssel. Füder d'Kumara emol ofgekillt. Spréng op e Feta Kéis an Piniennuut.
- Endlech drécke puer extra virgin Olivenueleg a Balsamesschéiss. uewendrop. Regelen of.
Edited by Barbara Rolek