Geräischer Rikott, däischter gedréckt séiss Kartoffel, a séiss a würzig Hot Honey kombinéieren fir dës gegrillt Kéis mat Aroma gefüllt. Mir recommandéieren de Salvatore Brooklyn's geräiftem Ricotta matzemaachen, well et déi bescht Saach ass jemools erfonnt ginn ass!
Wat Dir braucht Dir
- 1 grouss séiss Kartoffel (gehackt)
- 1 Zoppeläffelen. Salzbotsch
- 1 Salbei Blieder
- 1/2
- Vidalia (zerknackt)
- 1 Prise Päiperpeil Flakelen
- 2 Zoppeläffelen.
- roude Wäin
- 1/2 Waasser
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
- 1/2 Zoppeläffelen. Hot Honey
- 1/2 Zoppeläffelen. Hunneg
- 1 Prouf A & B Pepper Sauce (oder e weidere super schaarf waarme Sauce)
- séiss Botter
- 2 Fleesch gesalzener Botter
- 2 Salut Blat
- 2 Scheicher multigrain Brout
Wéi et et mécht
- Fänkt un mat der verschlësselt séiss Kartoffel. An enger mëttlerer Suppe Pot, addéieren 1 Zoppeläffelen Ueleg Botter, Zettelen Ueleg, Salbei, Päffercher, Salz a Pärd. Kukkt eréischt bis d'Zwiebelen duerchsichteg sinn.
- Séiss Séiss Kartoffel, Rot Wäin Essig a Waasser. Deckt a koennt op kleng, bis séiss Kartoffel zë maachen, an de gréissten Deel vun der Feuchtigkeit ass absorbéiert ginn. Wann d'Kartoffelen ewech drénken, wat se wahrscheinlech virun Iech gekacht ginn, méi Waasser z'iessen, 1/2 Drëttel an enger Zäit.
- Mëttlerweil gi verschidde Hunneg a waarme Sauce bis zur Wärme bezeechent.
- Sandwich matmaachen. Op enger Bréck vum Brout, gläichzäiteg d'Halschent vun de geräiftem Rikotta ze verdeelen, dann de waarme Hunn an déi séiss Kartoffel. Op deen anere Brout, addéiere de verbleiwen Rikotta a Botter d'Äussere vum Sandwich. Dréckt eng Salbei, réckelt an all Säit an huet sech behalen.
- Grill de Sandwich fir e puer Minutten op all Säit bis de Kéis geheizt ass an d'exteriéis Krust ass gëllen, brong a knusp.