Quick Shoyu Ramen Rezept

Ramen ass eng japanesch Nuddelschmaach, an et gi vill Versiounen wéi d'Regiounen an Japan. Et ass haaptsächlech eng Nuddelsuppe, déi meeschtens mat Fleesch oder Hënn ausgeliwwert ginn, och heiansdo eng Fëschbasis. Maacht lecker Rammen Nuddelen kann relativ schwéier sinn. Chefs zu Japan normalerweis trainéieren extrem héigen Qualitéit Ramen . Dëse Rezept ass awer e relativ rasch a einfach sou Sojasaucegeschmack oder Shoyu- Ramen fir Iech doheem ze maachen.

Shoyu ass nëmmen ee vun verschidden Typen vu Ramonen. Aner bekannte Kategorien gehéieren Schio , Tonkotsu a Mimounën. Ënner anerem sinn d'Sojasauce Versioun fir seng Curry Nuddelen a Tangi, Salzwaasser a Gourmand, awer liicht Bouillon. De typesche Nuddelbetrieb bei Ramamen ass als Chukamen bezeechent. Et gëtt aus Japan benotzt Weizenmehl a Kansui, eng alkalesch Léisung.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Eeër Séisseel
• 1 Eeel frëschen Ingelsen (fein gehackt)
• 1 Knuewelken (Fein gehackt)
• 2 Téi Huewen stock
• 1 Coucht kombu dashi soup Stock
• 1 Eeër Zocker
• 1 Iessel Salz
• 1 Esou
• 3 Icedo Soja Sauce
• 2 (3 Unze) Verpackungen getrocknegt Chukamen Nudelen
• Optional: Negi (gehackt, fir Topping)
• Optional: Nori (getrocknete Seedeg, fir Topping)
• Optional: Schwaarz Pärp

Wéi et et mécht

1. Hei Sesamöl an enger Déift Pan. Saute gehackt Ingwer an Knuewel an der Pan.
2. Huel d'Hëtzt ënnerhaalen an d'Huhn Suppe Stock an Kombu Dashi Soup op der Pan ze bauen a bréngen fir ze kachen.
3. Zocker, Salz, Wëllen an Sojazooss zur Zuppe addéieren a bréngen nees erëm.
4. An der Zwëschenzäit gëtt Waasser an engem grousse Dëppe kachen. Setzt Chukamene Nuddelen op de kachen Waasser a kachen fir e puer Minutten oder suivill Paketen.
5. Stéck e Feinmech-Tréinen iwwert eng Schuel an d'Sop an d'Spray huelen.

1. Huelt de waarme Soup an d'individuell Schëffer.
2. D'Nudeln ze verdrängen an d'waarme Suppe addéieren.
3. Setzt Stécker, z. B. gehackte Negi a Nori, wann Dir wëllt. Sprëtzen mat Pabeier fir ze schmaachen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	483
Total Fett	8 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3.039 mg
Kuelenhydrater	83 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	21 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)