Dëse polnisch-amerikanesch Huetrezept genannt gëtt als polnesch Hochzicker genannt ginn, well et esou oft fir Weiblechen ( ślub ), Festivalen a Kiercheskopperen virgestallt ginn ass.
D'Fleesch ass feucht an et fällt aus de Knuewel. Wann et aus dem Ofen erauskënnt, hält se gutt an enger Dachterlaf, fir datt et perfekt ass fir Buffets oder Famillje-Dinner, sou populär bei polnesch-amerikanesche Empfänge.
Dëse Rezept mécht e variablen Betrag. Planz op 3/4 Pound ongekickt Huhn pro Zuel vun Servetten déi gewënscht sinn an 1 grouss Zwiebel fir all 4 Portemonnaie.
Kuckt dës aner populär polnesch-amerikanesch Hochzäitslëschten .
Wat Dir braucht Dir
- Hënn Fräi Deckelschnouer, ebessen dréchen
- Paprika
- Salz a Pabeier
- Neutral Ueleg wéi Cola oder Geméis
- 1 grouss Zierphin pro 4 Portioune, geschnidden liicht
Wéi et et mécht
- Heefeg op 450 F. Saisonspill mat Salz, Pärpert a Paprika. Rub iwwerall mat Ueleg. Plaz an enger onkohierter Bratpfanne a back 15 min., Dreift emol.
- D'Wär op 350 ° Féiss reduzéieren. Zitt méi wéi zwéi Stécker wéi Eeër, Bedecken a Bakplatzen op 60 bis 80 Minutten ze brennen, bastelt regelméisseg mat Stock a / oder Pan drëpplen, bis e Goldbraun an en Instant-Liesttemometer, deen an den décksten Deel vun den donkelen Fleeschregister steet. F. Wann d'Hënn net d'Bréckerei kënnt, bréngen d'Ofdeckung of.
- D'Hënn Broscht ginn hannert den Been an den Obschüchter gemaach. Wann d'Bréisse bis 165 F erreechen, se se an eng Plack erof an hu se mat Aluminiumfolie erofgefall, während d'donkel Fleesch fir ze kachen.
- Serve mat Pan Drippings an d'Zwécke vun der Bratpfanne, déi karamelliséiert hunn.
Gegrëcklech Hochzäiten hunn näischt op Polnesch Hochzäiten
Griichesch Hochzäiten si bekannt fir grouss, iwwerraschend Affären déi op d'éischt ginn. Well polnische Hochzäiten sinn ganz ähnlech. Ech hunn erfollegräicht Erënnerungen un déi vill ślubs (Hochzäitsempfänge) ech hunn als Kand deelgeholl.
An Amerika, der polnescher Diaspora oder Polonia observéiert verschidde Zeremonie vun der Hochzäitsnuecht vu State a Staat an vu Famill a Famill. Mee, am Prinzip, ass eng Hochzäitsempfehlung vun enger Hochzäitspiess, eng gutt Häerzensuppe, geschniddener Fleesch, Sauce, Sauerkraut, Zaloten, Brout oder Dessert Galore, besonnesch Chrussiki , bekannt als Engel Flügel an Englesch.
Allde Land Polnesch Hochzäiten
Joer hunn Hochzäiten oft fir dräi oder méi Deeg gefeiert. Um Hochzäitsdag invitéiert d'Gäscht an der Braut sengem Heem, wou Museker hu gespillt wéi si mat der Hochzäit an der Kierch bis an d'Kierch begleet hunn.
De parentaler Segen an d'Presentatioun vum Brout a Salz zum Koppel virun der eigentlecher Zeremonie war sou wichteg wéi d'Kierch selwer rëm selwer. Wann eng Mamm oder de Papp gestuerwe war, hätt d'Hochzäit feieren um Kierfecht op eng Séil vun dem verstuerwenen Elterendeel ze froen.
Bis haut ass vill vun dëse Bräicher ëmmer an Polen. Liest méi iwwer polnesch Gebräicher an iwwer Osteuropa d'Hochzäits am Allgemengen.