Maple Creme Brulee

Crème brûlée ass eng wonnerschéiner lëschteg Dessert, dat elegant an awer einfach ass. Creme brulee huet eng glat cremeg Sockel wéi e Muertard, awer d'Top ass e schéi kriechend Zocker, deen Dir benotzt, andeems Dir Zocker ënnert engem Broiler produzéiere wëllt oder mat enger handhelder propane Fackel geschmaacht. Spaass!

Dës Brulee Rezept rufft fir den reenen Ahornsirop. Den Aroma vu reinen Ahorn ass wierklech an dëser Form geheescht. Benotzt net kënschtlech Ahorn, et wäert näischt an der Géigend vu der Qualitéit vum echte Stéck schmaachen.

Wat Dir braucht Dir

• 1-quart schwéier Crème
• 1 Vanille Bean
• 1/2 Zocker Zocker
• 8 Eegiel Eegelen
• 1/3 Coupe reen Ahornsirop

Wéi et et mécht

1. Séchert Vanilla Bean down center a schratt Zäiten an e grousse Dëppe mat der Rahm a Zocker. Den Vanill pod an de Pot.
2. Während dem Rühren, d'Hëtztcreme op mëttlerer Hëtzt, bis et nëmme Blubber beginn. Fuert aus Hëtzt a Vanill Bean aus derbäi.
3. Wëppeleg Eegelen an Ahornsirop zesummen. Lues ofhëllen fir d'Ee.
4. Fir déi selwescht Mounts vu Miwwelegeméiss zu 8 6 onze Rameekinstëck (Kaffeldëscher).
5. Place ramekins an engem Bakforme maachen a fëllen Panne mat waarmem Waasser hallef sou d'Seiten vu Ramekins.

1. Bakken a virgemaachtem 350 ° F Ofen fir 45 Minutten, bis de Kierchtaf ass gesat. Custard wäert meeschtens eegestänneg, awer nach ëmmer hikréien am Zentrum.
2. Maacht aus Waasserbad a killt et am Kältekett iwwerluecht. Kuckt net iwwer Cool oder Feuchtigkeit ënnert der Plastikstéck.
3. Just virum Uerdnung, sprëtzen d'Uewerfläch vun all Miwwelechkierper gleichméisseg mat brong Zucker, a placéiere ënnert Brouhler bis Zocker e goldenen Braun gëtt (ongeféier 3 Minutten). Passt suergfälscht un déi Zocker net ze verbrennen. Fuert a benotzen. (Alternativ kënnt Dir de Zocker mat engem handheld Propan oder Butan Fackel kreéieren.)

Méi Creme Brulee Rezept:

• Classic Creme Brulee
• Pumpkin Creme Brulee
• Coconut Creme Brulee

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	354
Total Fett	16 g
Gesat huet	9 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	242 mg
Sodium	99 mg
Kuelenhydrater	39 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	14 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)