Fir e puer Leit ass de beschten Deel vun engem Patt seng Krust. A fir vill, dës flotte, awer schmuele Fondatioun fir all Kuch ass déi séiss Kulminatioun zu engem Favorite Favorit. Dir kënnt de gréisste Patt fëllen, awer wann d'Krust net fehlt, kann de ganze Dessert enttäuschen. Dëse komplette Rezept mécht genuch Pâtisserie fir eng Duebelkruste. Fir een eenzegen Krustentéier ze maachen, mussen d'Zutaten just halbéiert ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 2 2/3 Couck Miel
- 1 Iessel Salz
- 1 Coupe Verkafung
- 1/2 Taass 2 Icedwasser Waasser (Kälte)
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schuel mat engem Draad dréint d'Miel an d'Salz. Setzt d'Schüssel am Frigo. Also plazéiert d'gemoën Verkafung am Frigo. Maacht de Waasser an e Glas Messbecher . Plaz an de Frigo. Chill all dës fir mindestens eng Stonn.
- Huelt d'Mielesmiessung a verkierzen aus dem Frigo. Kuckt d'Verkierchung an d'Miel entweder mat engem Pâtisserie oder 2 Messer an engem Schéiermodus. (Iessveraarbechter a Standmixer kënnen och schaffen.) Sidd d'Miel / d'Verkafung Mëschung wéi Pärelen, rous an der Halschent vum Waasser mat enger Gabel. Fuere mer just genuch Waasser fir d'Pâtisserie ze halen fir zwee Kugelen ze maachen, e bësse méi grouss wéi déi aner. Flatten Kugelen an 1/2 Zoll déck Ronn Platten. Wrap op Plastik an plazéiert erëm am Frigidaire fir 30 Minutten (oder bis zwee Deeg oder gefruer bis zu dräi Méint.)
- Miel Är Aarbechtsplaz a Walzen. Roll een Ball an der Zäit, andeems hien den anere am Frigo verloosse kann. Rollt vun der Mëtt vun der Mëtt, maachen e Krees 2 Zoll méi breed wéi d'Inverted Pie Teller. Roll den Teig op de Rolling Pin. Da klappe se iwwer de Patt. De Rand soll et och mat der Pëtzplackskierper sinn. Fill pie. Roll Déi zweet Teig Kugel als éischt. Lay iwwer d'Fëllung. Déi Top sollt ee 3/4-Zoll-Iwwerhang hunn. D'Dichtung Top Krust bis ënnen. Fold ënnert iwwerdeckend Teigs. Flittkanten wéi erwënscht. D'Schnëttschlitze op Top fir Dampffloss. Niewebäi mam Puer Rezept.
Fir e Single-Crust Pie:
- D'Halschent vun den Zutaten. Nodeems d' Pâtisserie an der Patt panen huet, d'Kanten op 3/4 Zoll. Fold ënnert a Flitt. Bake wéi Dir vun der Rezept fir Rezept.
E klengen Sampling vu Pie Rezepter
Braucht Dir e gudden pie Rezept mat Ärem perfekt gebackene Krust? Versucht ee vun dësen:
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 2246 |
| Total Fett | 218 g |
| Gesat huet | 70 g |
| Ungessereiert Fett | 98 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 1.414 mg |
| Kuelenhydrater | 67 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 8 g |