Dës druere Krust 10-Zoll Pie Teut Rezept baackt kritesch a flaisseg an ass einfach ze schaffen mat wann Dir et bei Raumtemperatur rëm op enger Plastikstemperatur fir d'mannst 10 Minuten opkënnt. Et hëlleft och wann Dir e liichtmoosseg Silikon Matmaart benotzt fir se ze rollen.
Vergiesst net d'Uewen (awer net d'Flutkante) ze bürschen mat enger klenger Mëllech fir eng méi hell Krust oder mat Eeërwäsch fir eng méi däischter Krust an si mat Zocker sprëtzen, wann Dir wëllt.
Dës Krust schafft fir séiss a Gourmeten wéi Quiches (ouni Zitt vu Zocker, natierlech).
Wat Dir braucht Dir
- 2 2/3 Couckelen all-purpose Miel
- 1 Iessel Salz
- 1 Coupe Verkafung (gutt gekillte, Kann Botschmoll benotzen)
- 4 bis 8 Dëschfloen Waasser (Äiskal)
Wéi et et mécht
- An enger grousser Schossel kombinéieren d'Miel an d'Salz. Benotzt e Pâtisserie-Mixer, an d'Verkierperung just bis d'Marblegréisst vun de Form vun Teigs geschnidden.
- Spritt Waasser iwwer den Teig an, andeems mat engem Pâtisserie-Mixer ufanks mëndlech gemëscht ginn. Da just mat Fingerspäinjéieren den Teig zesummen fir ee Ball ze bilden.
- Divisiounen an enger Halschent, a Formen an Disken a wrapelen jee plastique. Loosst se bei Raumtemperatur op mannst 10 Minutte stoen ier se Walzen.
- D'Miel d'Roll vum Stéck liicht an all Roll vum Teig op enger liicht geräiftem Silikon mat enger anerer Uewerfläch. Roll fir op d'mannst e 12 Zoll Durchmiesser fir eng 10 Zoll Pie Pan. Gréisst Bunn a Patt a fëllen.
- Plaz zweet gekraust Krust um Top fëllen a wackelt den Teig ënner Daach, dréckt d'Uewen an d'Top un zesummen, a flitt d'Grenz laanscht a knaschteg den Daach tëscht Daumen an Zefréiere an gläichem bestëmmten Intervallen.
- Fëllen no dem Dessertrezept Direktioun.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 140 |
| Total Fett | 14 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodium | 88 mg |
| Kuelenhydrater | 4 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |