Wann Dir Loscht fir eng aner Nuecht op eng traditionell Kartomat Salat hutt, kënnt Dir op déi richteg Plaz kommen. Dëst ass e schmaachthafte waarme frëscht Potato-Salade mat Speck, Kartoffelen a enger Tangy-Wäinverkleedung. Et huet een eenzegaarteg Aroma aus all de Saisons - an natierlech datt dee gudde Speck!
Typen vu Potatoe benotzt
Et gi verschidde Haapttypen vu Kartoffel déi Dir benotze kann:
- Waxy : Déi Päerd hunn eng dënn Haut an déi klengst Mier vun Stärke, sou datt se gutt opkucken - an si sinn déi bescht fir eng Kaffisalat. Dir kënnt och d'Haut fir dës Kraaft Salat schielen, oder loosst et op. Dës Typen vun Kartoffelen ginn ënnert den Numm Rot, neier oder Fangerpatroun verkaaft. Déi nei, nei oder d'Fangerpatrouwen.
- All-Purpose : Dës Varietéiten - Wäiss a Yukon Gold - tendéieren méi Stärke wéi Waxy Kartoffel. Si si gutt an de Kaffissalaten, och.
- Starchy : Während d'Russet Kartoff ass eng super Optioun fir Backen, et ass net sou vill wann Dir Kartoffel Salade mécht. Dës hunn eng déck Haut an d'Quantitéit vun Stärke bedeit datt se beim Kären abträissen.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Schecker Speck, zerscht a gekacht bis e knusprech
- 2 Esoupe Speck drénken
- 1 1/2 Icedeléng Miel all Zwecker
- 1 ebegaaresch Zucker
- 1 Iessel Salz
- 1 Dësch Äppel preparéiert Senne
- 1/2 Kaffi Äppel
- 1/2 Kuffer Waasser
- 4 Teller geschnëtzt Kartoffel
Wéi et et mécht
- Kukkere Kartoffel schonn ofgeschnidden bis se gekacht sinn. Op d'Säit leeën.
- Kuckt de Speck . Gitt sécher datt Dir déi Tropfäen hält. Stellt se sech ofkillen.
- Heat Bacon Tropfen an engem Sautee Pan. Mëschung an Miel, Zocker, Salz a Senne.
- Graduell ergänzen Esseg a Waasser, ëmmer rëm bis gutt.
- Fuere weider iwwer niddreg Hëtzt a rëm ze dränken.
- Kaka Kartoffel a Hëtzt duerchsetzen, a vull fir ze vermëschen.
- Wann d'Kartoffelen duerch d'Waasser erwärmt ginn, sprëtzen se mat dem reservéiert Speck a ginn waarm.
Wéi kënnt Dir Kartoffel ewechhuelen a gespäicheren
Dës Tipps kënnen hëllefen, Iech am meeschten aus Äre Gromperen ze kréien.
- Wielt Kaffi, déi net gespuert hunn oder net riicht falsch. Si kënne variéieren an der Gréisst, wat gutt ass, well Dir se fir Kaffissalat zerwéiert an ähnlech Gruechte fir ze kachen.
- Wann Dir d'Kartoffelen doheem kritt, si sécher, datt se trocken sinn a se an enger bronger Pappebeutel benotzen. Plaz an der Kach an enger cooler, donkel Plaz. D'Kartoffel kënne fir e puer Wochen daueren.
Méi Potato Salade Rezepter
Huet en Sack Kartoffel? Dir wëllt dës aner Potato salad Rezepter probéieren:
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 274 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 538 mg |
| Kuelenhydrater | 46 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 8 g |