Frënn déi an Argentinien reest, konnten Iech eng Box vun dëse Cookien bréngen. Si sinn de klassesche argentinesche Liewensmëttelgeschenk - wéi Ghirardelli Schock aus San Francisco, oder Goo Goo Cluster aus Nashville, Tennessee. Hava n na ass eng argentinesch Firma, déi 1948 alfajor Cookië verkaaft huet. Spéider huet d'Firma erweidert fir eng Kette vu Kaffi Geschäfter an Argentinien ze verkafen, déi Alfajores a aner Konfeksiounen verkafen. D'Havanna-Produkter sinn Synonym an Argentinien, a Touristen kafen d'Alfajoren an aner Leidenschaft fir d'Geschenk ze ginn.
Eent vun de populärer Havanna Produkter sinn déi Hënn, déi kleng Cookië sinn mat engem Kegel vu Dulce de leche, an d'Schockel getippt. Wann Dir net einfach e authentesche Havannet fir Iech an Ärer Géigend ze fannen ass, ass et net ze schwéier fir Iech selwer ze maachen. Si si ganz beeindranger-aussprëtzen, Spaass ze maachen, ongewéinlech, lecker.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 Rezept
- alfajor cookie ofgerappt
- 2 13.4 Unze Dosen Dulce de leche (oder ongeféier 3 Téi
- hausgemaachten )
- 16 Molzen Schockela (oder donkelt Schockela, wäisse Schockela oder Kombinationsbäitrag)
Wéi et et mécht
- Den Ophelcher bis 350 Grad. Kachen duerno preparéieren a räissen op flourukt Uewerfläch bis 1/4 Zoll Dikrech. Kachen 1 bis 1 1/2 Zoll Ronn Kuchel, a setzen se op engem Bakblech. Kucke Cookien bis just knapps goldesch Braun. Huelt aus Ouer aus a leet Cookiën op de Bakblech ze killen. Dir sollt tëschent 30 an 40 Cookië sinn.
- Maacht eng grouss Pipette mat engem 1/2 Zoll breet Ronn. Fill Bag mat der Halschent vum Dulce de leche. Wann Dir keng Tasch an Tipp hutt, kënnt Dir den Dulce de leche an engem Ziplock Bag zertréien, d'Begeeschterung beweegen an dann e Punkt aus der Tasche mat enger Schéier aus engem Schnéi gräifen an eng 1/2 Zoll Ouverture maachen.
- Pipe dulce de leche op all Cookie an enger Kegelform, dämmert den Dulce de leche aus, fir datt d'Kanten vum Cookie erreechen an dann allméi an den Drock ophëlt a reduzéiert gëtt wéi Dir den Tipp vum Pipettëche léisst, sou datt dulce de leche bildet Genéissege Kegelform, ongeféier 1 Zentimeter grouss. Füllfërmegentyp wann Dir gebraucht hutt, a top alles vun den Cookien mat Dulce de leche.
- Kachplatze mat Kichelcher am Fréiseng fir op d'mannst eng Stonn.
- Place de Schockela an enger grousser waarmdicht Schäffel iwwert e Pot vu véier Séisswasser, fir sécher ze sinn, datt den Ënnerhalt vun der Schuel net d'Waasser beréit. De Schockela schmëlzen, opfällegereg. Schafft mat enger Zort Schocki an enger Zäit, wann Dir plangt d'Kegel a verschiddene Schockela ze décken. (Wann Dir wëllt d'Schockela ginn, wat et e schéine Glanz a Snap léisst, kuckt wéi et Schockela gëtt ).
- Schrecken a klenge Chargen, eng Gabel benotzen fir d'gefruer Kiche / Dulce de leche Kegel an de geschmoltene Schocki ze déif ze brengen an ze komplett ze iwwerdenken an ze vermeiden Schockela passen zréck an d'Schuel, ier Dir Cookies op engem Waxpapier plazéiert. Dir kënnt eng zweet Gabel benotzen fir d'Cookien ze séch iwwert d'Tauchgabel ze sënneren. Wiederholen mat weider Cookien. Kucke Schockela fir ze killen an härte virun der Dier. Cookien gi méi Deeg lang oder spueren am Kühlschrank fir bis 2 Wochen.