Glyko Portokalaki: Orange Peel Spoon Sweet

An Griicheland kënnt Dir dëst ënnerschiddlech maachen - andeems mat langen Orangeschnitt schielen, se ze coilingéieren an mat Gewënn ze sichen - awer dës vereinfacht Versioun vu Glyko Portokalaki (am griechesche: γλυκό πορτοκαλάκι, ausgedréckt: ghlee-KOH por-toh-kah-LAH- kee) ass zimlech lecker, an et gëtt keng Näh gemaach. Glaawen oder net, Löffelcher si ganz populär a Griicheland! Genéisst dës vun de Liquabelen als Snack, Dessert oder Dessert Topping.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pound vu Orangen
• 1 Taass Zocker
• 1/2 Taass Wasser
• 1 Eeel vun Zitrounejus
• Zigaretteproduktioun benotzt 3 Navel Orangen:
• 3 Navel Orangen (2 1/2 Pënner)
• 2 1/2 Zoppen Zocker
• 1 1/4 Téi Waasser

Wéi et et mécht

Maacht Orange Peel

1. Entfernen all donkel orange Schicht vun der Peel mat engem klenge Geméis Rutsch.
2. Trim d'Enn vun der Orange of (ofgitt genuch fir de orange Pulp) auszeschaffen an ze verwerfen.
3. Slice the orange an d'Halschent, duerno Véier, dann Aacht zielt - bis uewen. Peel aus Läisch erof.
4. Cut Stécker hallef, iwwer d'Breet. Ech hu gär e ​​Viraussiicht ze schéissen (op enger Schräinjong), awer e richtege geschnidde Wierder.

Bessert ze bidden

Orange Schëffer, mat oder ouni externen Deel, ass bitter.

Dëse Prozess rem bewosst datt d'Batterkeet bal gutt bleift ouni de Geschmack ze brennen an ze schaudern.

1. Place peel an engem Kasseroll mat genuch kal Waasser fir 2 Zoll. Bréngt e Kach an e Kach fir 5 Minuten ze kachen, Timing aus wéi wann et e Blend fänkt.
2. Drain an engem Spin oder Colander a spille ënner kaltem Waasser.
3. Wiederholen d'Schrëtt 1 an 2, fir 3 Minutten ze kachen.
4. Wiederholter Schrëtt 3. Gesiichtsverléisseg Zäit: 11 Minutten.
5. Lo Schiel vu Schiel op engem Kaddospäck a maacht Iech fir e puer Minutten bis zu puer Stonnen.

Wann Dir eng Paus brauchs, ass et déi Plaz fir ze maachen. De Schëlder net voll ass trocken. Dëst ass just fir d'Betrag Feuchtigkeit ze räissen.

Bereet Iech de Sweet

1. Zocker a Waasser drénken an eng Kasseroll sinn a ruffen bis den Zocker opgeléist gëtt. BrŽn op eng Hëtzt op Hoer a kachen 5 Minuten.
2. Oder d'Orangeschiwwel ufänken, nees an e Kachkonscht kochen a kniwwelen fir 5-7 Minutten just bis de Sirup ufänkt liicht ze dréckelen (et sollt e ganz Sirup - awer déck genuch fir een Metallelöffel ze beschneiden).
3. Stir un Zitrounjus a fuere vun der Hëtzt of.
4. Kënnen et komplett komplett ze killen ier se an steriliséierte Gouten ofgeschaaft ginn.

Servéiere Suggestiounen

• An Griicheland gi Séisseléng wéi an der Foto gedréckt - e luken op eng klenger Plack, déi normalerweis mat engem Glas Këller Waasser begleet gëtt. Si gi net als Desserts, mee als séisser Imbiss. An Äert Heem, Linnen süchteg fënnt een Plaz als Dessert, Snack oder eng Dessert-Sauce mat Eis, Joghurt, Kuch an och Pâtisserie.

Wat ass méi lues?

• Déi gerappt Orangeschoepel aus dräi Noperen Orangien ass ongeféier 1/2 Tackel, an et sinn natierlech dräi lecker Orangen! Déi fabelhaft Orange Yoghurt Phyllo Pâtisserie rifft fir Orangensaft an 1/2 Tack gerotéiert Orangeschuel.