Dëse gegrillten Lachs mat Zitroun-Kapselsooss kléngt wéi lieweg erwuesse Nahrung, awer et ass eigentlech ganz gutt fir Kanner. Dir kënnt de Lachs op engem regelméissegen Grill, an engem Grill op der Uewerfläch, oder an engem George Foreman Grill grillen.
Wat Dir braucht Dir
- Juice vun 3 Zitrounen, gedeelt
- 1 Esou. Olivenueleg
- 2 Esou. gehackt frëschen Oregano oder 1 Tsp. gedréchent Oregano
- Kosher Salz a frësch terribel Schwaarz Pipper
- 4 6 Unzen.
- Lachsfileten , Pinbonnen ausgehale ginn
- 2 Icedichte vu Botter
- 1 Esou.
- Kapren , gespillt
Wéi et et mécht
- Séisses Séiss vun 1 Zitrounen, Olivenueleg, Oregano, Salz a Pärp an enger grousser Schuel. Setzt Lachsfileten, déi u Wopen ginn. Lacher Lach 10 Minutte killen.
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt. Grill Lachs 4 bis 8 Minutten, abhängig vu der Donst vum Saumon an dem Typ Grill, deen Dir benotzt. Waassem gëtt gemaach, wann et liicht liicht duerchpickt gëtt mat enger Gabel.
- Heefeg Zitrounesauce an engem klengen Fanne iwwert mëttlerer Hëtzt. Kucken 5 bis 7 Minutten, bis et ufänkt déck ze ginn an e puer vun de Waasser verdamppt. Fett Botter a eng Prise vu Salz. Wann d'Botter schmillt, ruffen d'Kapere. Knäppchen, a gitt méi Salz, wann et néideg ass.
- Maacht Lachs tëscht véier Placken. Serve mat engem Dréisch vun Zitrouneersauce iwwer all Lachsfilet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 294 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Kuelenhydrater | 6 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 20 g |