Fënnef Grënn, wann Dir de Féiers Gras ësst

Foie Gras ass eng verspriechende Fro aus verschiddene Grënn, an ee vun hinnen ass datt et onheelend ass. Et ass awer einfach dëst ze akzeptéieren, awer et ginn aner Punkten an d'Geschicht erzielt eis, datt d'Foie gras mécht wéi et op d'Maueren vun alägyptesche Pyramiden ass.

Entdeckt fënnef vun den gréissten Grënn, fir ze vermeiden datt Foie Gras ësst. Nëmme vun de fënnef Grënn déi hei opgedeelt sinn sou Déiererechter; De Rescht wäert direkt Är Gesondheet beaflossen. Hei sinn déi wichtegst Grënn fir ze vermeiden datt Foie Gras ze fëmmen fir Iech ze berücksichtegen. Dës Meenungen ginn vun villen iwwerdroen, déi net mat der Methode an de Grënn fir hir Produktioun net averstanen. Déi, déi genéissen iessen, an natierlech Produzenten, wäerte géint si streiden. Et ass fir Iech ze entscheeden.

Wat ass de Foie Gras?

Foie Gras ass déi kierstlech gebackener Leber vun Enten oder Gänse. Et ass e kontroverse Problem net just wéinst der Method fir d'Liewer ze produzéieren.

• 01 vum 05

  Et ass onbequem

  Et ass erwächtenswert datt vill Leit "Gavage" berücksichtegen, de Prozess vun der Ernährung vum Déier ze vergréisseren an hir Leber kierendlech onätzlech a grausame Praxis. Et ginn vill Schoule vu Gedanken op dëst Thema, an et ass et ze bemerken, datt et ethesch Produzenten an onendlech Produkter fir all Zort Liewensmëttel sinn. A ville Gourmeten hir Meenung, e glécklecht Déier ass e schmackege Déier, sou datt et e Grond steet, datt e qualitativ héichwäerte Produzent, deen mat der Veraarbechtung vun der Veraarbechtung opgaang ass, déi bescht Entscheedung fir déi déi Foie Gras vernichten.

• 02 vum 05

  Halege Fettgehalt

  Foie Gras ass renomméiert fir säin glattem, cremegste Geschmaach, awer dee Luxus gëtt mat engem Präis. De Fettgehalt vu fetteg Goose liver ass en ongewéinlechen 86,1% well d'Villerel überschéin Fett an hire Léiwe speichert. Eng 1-Uëse Déngscht vu Foie Gras enthält 12 Gramm Fett a 42 Milligramm Cholesterin. Fir dat an der Perspektiv, en 3,5-on-Up Hamburger bei McDonald's 9g Fett an 25 Milligramm vum Cholesterin ze setzen.

• 03 vun 05

  Risiko vu Krankheet

  De regelméissegen Konsum kann Är Risiko fir eng Verschlechterung vu schlechten medizineschen Konditiounen erhéijen. Laut enger Studie am Prozess vun der National Academy of Sciences verëffentlecht ass eng gewësse Verband an Gänseschléi oder Entenlever d'Amyloidose Krankheeten an genetesch prädisponéiert Persounen. Alzheimer, Huntingdon 's Krankheet, Typ 2 Diabetis, Rheumatoid Arthritis a Atherosklerose all concernéiert mat irreguläre Amyloid-Protein opbauen. Maacht dat heinsdo eng eenzeg vun dëse Konditiounen erreechen nëmmen duerch Fettgehalt vu Geflügel an Ärem Vakanz op Paräis? Neen, awer Är Risiko fir d'Krankheet ze ginn ass méi héich, wann Dir d'Genetiker fir d'Amyloid-Krankheet schon traitéiert an onbedéngt regelméisseg iwwer e längere Zäit verbrennen.

• 04 vun 05

  Liewensmëttelvergëftung

  Vill Versioune vu Foie Gras ginn kale oder kaum ausgesat op d'Äussere a killen an der Mëtt, wat zu der Liewensmëttelvergëftung beonrouegt. Am fréien 1900er gouf et geduet, datt onkookte Enten oder Gänsefueler e grousst Liewensmood waren. D'Wichtegkeet hannert et ass tatsächlech vill Verzeiung, well d'Fett, déi d'Majoritéit vun de Foie Gras mécht, ass net esou förderlech wéi Bakterienwachstum wéi aner Gewëss. Gitt net vun oncooked Pate wann Dir Schwang oder Immunabsolvent ass.

• 05 05

  Et ass teuer

  Technesch ass dëst een Afloss op d'Gesondheet vun Ärem Taschebuch. Et ass kee Wee ronderëm, bei $ 50-60 pro Pound, den duerchschnëttleche Präis an de gréissten Metropolregiounen, de Foie Gras kann net als budget-frëndlech Liewensmëttel fir déi meescht Stéit betraff sinn.