Fir e Changement vun Tempo, versicht d'Lämmercher d'nächst Kéier wou Dir Fleeschbäll mécht. D'Lämmchen ass wierklech perfekt mat den orientaleschen Gewierer an dësem einfache Rezept. Dës Lämmer vu Kaffi lues lecker iwwer Reis, Nuddelen oder Couscous servéiert.
Wat Dir braucht Dir
- Fir d'Lämmchen Meatballs:
- 1/2 Kuch Bakéier
- 1/2 Dritt Mëllech
- 1 1/4 pound gemengt Lamm
- 1 Ee (geschlagen)
- 2 Knuewelesche Knuewel (gebrach)
- 2 Teelöffel Rosmarie (frësch frësch)
- 1/2 Teaspoon Oregano
- 1 Teelöffel schwaarz Pärp
- 1 Prise Cayenne
- 1 1/2 Teelstoun Salz (oder fir ze schmaachen)
- 1 Icedo Kuminzen
- 1/2 Zëmmeren Zëmt
- 1 Olivebierg Olivenueleg
- 1 Dësch Äert Tomato Paste
- Fir der Sauce:
- 1/4 Coupe Mënz (gehackt, frësch)
- Optional: Päffercher fir flotten
- 1 Rëndel Rëndfleesch
- 3 Téi preparéiert Tomatenooss
Wéi et et mécht
Maacht d'Brout an d'Mëllech an eng grouss Schuel z'erklappen, a solle 20 Minuten daueren. Fuert den Rescht vun den Zëmmeren vum Léierbabrik an d'Kombinatioun mat den Hänn, bis se einfach kombinéiert sinn. Fir d'Saisie ze testen, kuk et e klengen Deel vun der Lämmerung fir fir Salz a Pärfe ze kontrolléieren. Mat hënneschten Hänn a Form vun 24 klengen Fleeschbäll a Plaz op e liicht geölte Backpëllen.
Bake an e virgeheechenen 450 ° F. F. Ofen fir 15 Minutten op brong.
Transfer an eng grouss Kasseroll, a fanne d'Zutaten. Bréngt eng Simmer op a koennt ongeféier 1 Stonn. Stir zäitlech. Knäppchen a rezepelen. Serve waarm.
Dës lëschteg Lammebekläffelen sinn lecker ginn op eng Zitroun Couscous .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 326 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 8 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 672 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 23 g |