Dës cremebare Supp ass mat frësch Blummen, Mëllech a eng kleng séiss Creme oder Joghurt gemaach.
Wat Dir braucht Dir
- 1 grousser Kapp vum Choufleur
- 3 Eispalotten
- 1 mëttler Zwiebel (fein gehackt)
- 3 Séisspuere Allgemengen Miel
- 3 Téi Mëllech
- 1 Sauercrème (oder einfache Joghurt)
- 3 Geméis Bouillon Kibelen (zerdréckt, oder Huet Bouillon oder Kriibs benotzen)
- Garnesch: gehackte Péitert
- Garnesch: Parmesan Kéis
Wéi et et mécht
- Trim Choufleur a briechen op Blummen; mat Waasser a Damp abegraff bis eng zousätzlech Offer.
- Während Choufleur Dampendämpfung, Sautéell an der Botter ass erweecht. Mëllen d'Miel op d'Botter an d'Ënn an d'Kéiere fir e puer Minutten ze réieren, fir d'Miel ze vermëschen an d'Botter. Lues 3 mol Mëllech, déi séiss Crème oder Joghurt, a rousse oder verwackelt, bis et verdickt gëtt.
- Drainent Choufleur a verschmëlzen an engem Liewensmëttelprozessor mat de Buedbiller Cubelen oder Granulat bis ongeféier glat. Wëllt Dir d'Mëllechméisung fir eng glattereg Textur verarbeiten? Addiert pure Waasserbléiser zu Verdickungsmilch Mëschung a rëm gutt. Hëtzt duerch.
- Garnéiert mat enger knapp gehackten Péiterséil a servéiere mat Parmesan Kéis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 479 |
| Total Fett | 30 g |
| Gesat huet | 16 g |
| Ungessereiert Fett | 9 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 1,458 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 7 g |
| Protein | 14 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)