Cornbread just net déiselwescht wann et mat enger aner Methode gemaach gëtt. De Schlëssel fir dës traditionell südlech Mauerbreck ze maachen ass d'geölte, virgeheescht Gossiwwel Pan, déi de fäerdeg Brot deen onheemlech knapps ëm d'Rigueuren-Textur gëtt.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedëblöden Geméiswierk
- 2 Téi yellow gemooss
- 1/2 Coupe all-purpose Miel
- 1 Eeërbecher
- Bakpulver
- 1 Iessel Salz
- 2 Téi Buttermilk
- 1 Ee
Wéi et et mécht
- Den Uewerhell op 450 F.
- Fuert den Ueleg an e 10 Zoll gegossene Séisswäin, a fëe et an den Ofen fir 5 Minutten fir d'Öl ze heissem ze kréien. Kombinéiere all déi heefeg Zutaten zesummen a mëschen gutt. Well de Ee an d'Buttermilk bis komplett vermëschen. Zu den heefeg Zutaten addéieren a genuch ze mëschen fir e Batter ze brennen ouni Uebstfëllung.
- Huelt d'Goss aus dem Ofen aus dem Ouer eraus a gitt d'Ueleg an d'Batter a réckelt. D'Batter zréck an d'Gossseesscher, gitt eis fir ongeféier 20 Minutten. D'Uewerfläch vun der Mauerbreck sollt gouwe Braun sinn, an d'Brout sollen eidel aus der Säit vun der Pan sinn. Kéi 10 Minutte killen ier e versicht ze schneiden an ze servéieren.
- Serve waarm, mat Botter verbreed.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 242 |
| Total Fett | 9 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 322 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 6 g |