Dëse leckere Poulet Salade huet vill Genoss vu Speck a Trapen, an d'Waasserkierch ergänzen eng interessant Textur an eng agreabel Crunchess. Dëst ass en onkomplizéierte Salade, perfekt fir eng speziell Luncheon, oder et als Supper Salade bei engem waarme Summerabend.
Benotzt pre-gekacht Huebe Bruststécker, engem Rotisserie Huhn, oder pochtegt oder gebacken Huebe Brüder (Weeër ënnert dem Rezept). Huet Konscht ass eng aner Optioun, et kann ee Lifesveräin sinn, wann Dir keng Zäit fir op de Maart ze lafen. Huelt e puer Dosen Hënn um Hand fir beschäftegt Deeg Lunchlazen oder Messagë.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Strips Speck
- 2 Rippewäin (dënnem geschnidden)
- 1 Coupe Saachlos gréng Trap (halbéiert)
- 1 gréng Zell
- 1 (8-Unze) kann Waasser Chestnuts geschnidden, drainéiert
- 3 Couckers hënneschte Poulet (gekacht, kuckt méi)
- 1 Iwerbléck Péitersegter (gehackt)
- 3/4 Couck Mayonnaise
- 1 Zessellier Zitrounejus
- 1/4 Eeërbecher Ingelsen
- Dash Worcestershire Sauce
- Salz a Pabeier, fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Kuckt de Speck an engem grousse Skelett iwwer mëttlerer Hëtzt bis e knusprech. Haalt op Pabeier Handtücher a setze mat.
- D'Sellerie gëtt dënnend an d'Trapp an d'Hälschent geschnidden. Minze de gréngen Zon.
- An enger grousser Schossel kombinéieren de roude Hënn mat der geschnocktene Sellerie, Trapp halen, zénggrénger Zwiebel, Waasser Chestnuts, Roude Hähnchen, a gehackte Petersilie. Verdréit de Speck a addéieren et op d'Huet; dräimol ze kombinéieren.
- An enger klenger Schossel, déi d'Mayonnaise mat dem Zitrounejus, de Grond Ingwer an d'Worcestershire Sauce belagert; kombinéieren de Dressing mat Hënnermëschung, mat sou vill oder esou kleng wéi noutwendeg, fir datt Dir waarm ass wéi néideg. Dir kënnt extra Mayonnaise zousetzen wann Dir e krèmes Salade gär. Eng gutt Saach fir grëndlech ze kombinéieren; Geschmaach a gereegelt d'Besteierung, wéi et néideg ass.
- Deckt d'Schuel op a kale fir op d'mannst eng Stonn op d'Kéis. Stir erem eng Kéier ze servéieren.
- Fir e Luncheon-Plateau servéiere de Salat op Laitschwieregkeeten oder gemëschte Greens mat Avocado a Tomato Keile. Oder benotzen d'Salat als Sandwich Füllung.
Tipps
- Fir Kiche Braten fir Zalot ze baken, brush 3 bis 4 Päckelbéien lues lues mat Olivenueleg an enger Saison mat Kosher Salz a frësch gemëschent schwaarz Pabeffer. Gitt d'Huebebrousen op enger Folie Backpëllen a Bak bei 350 F fir ongeféier 22 bis 28 Minutten.
- Huele Broscht fir de Salade kuken, de Poulet an engem Kuusche plazéieren an iwwerdecken mam Waasser. Fügt ongeféier 1 Eeelste vu Salz zum Waasser. Bréngt e Kach. Deckt d'Pan, reduzéieren d'Hëtzt bis mëttelméisseg a koch se 7 Minuten. Huelt net déi Cover; Huelt d'Wëppel aus der Hëtzt an lass et da bleiwen, iwwerdeckt, fir ongeféier 12 bis 14 Minutten. De Poulet gëtt onweegend a wäert Iech op mannst 165 F op engem instant-read Thermometer registréieren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 435 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodium | 356 mg |
| Kuelenhydrater | 9 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 24 g |