Liich an frësch gewénkt mat Kardamom, Ingwer, Zimt, Vanille a Muskat, ass dëse molerlose Honigstéck eng inspiréiert Spin op engem traditionelle Rosh Hashana Dessert. Dëse Kaffi ass gebrannt an de meeschten Hunnegkuchen Rezepter ersetzt, an et gëtt Tiefe ouni Bauchheet.
Rotschléi: Vergewëssert Iech Äert Téi op Raumtemperatur geklappt ier Dir et an d'naass Ingrediente addéiere kënnt, oder Dir wäert d'Risiko fir d'Eeër ze bremsen.
Fir Héichméit ze vermeiden, moossen den Hunnen an der selwechter Messbecher Dir benotzt fir d'Ueleg - et wäert vill méi einfach an de Batter goen!
Baken dës Batter an e Bundt Pan mécht eng helle Présentatioun, awer et kann onheemlech schwéier sinn. Wann Dir e Bundt Pan wielt, musst Dir se gutt fëmmen (e Pâtisserie ass hëlleend fir an d'Spëtzt vun der Pan ze kommen).
Eng 2-Stéck Röhre Pan - besonnesch ee mat engem Stéck Net-Stéck - ass eng méi dommefesch Option fir de Kuch intakt ze halen.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Chai Téi Taschen
- 1 1/4 Téi (295 ml) Waasser
- 3 1/2 Téicher (440 g) Allzweckmiel
- 1 Zoppeläffelen Pulverpuder
- 1 Tsp Bakbuergsodaat
- 1/2 BPM Salz Salz
- 1 Zoppeläffelen
- 1 1/2 Tsp Inginger
- 1/2 Kp Kardamom
- 1/4 TSP Muskat
- 3 grouss Eeër
- 3/4 Téi (145 g) Zocker
- 1 Coupe Neutral Ueleg (235 ml), wéi Kichereng oder Kaffiöl
- 1 Coupe (340 g) Hunneg
- 2 Tsp Räis Vanille Extrait
- 1/2 vanill Bean, gespalten
- 2 Séisswaasser Poulter Zucker (optional)
- 1 Eeelsteen Zimlech (optional)
Wéi et et mécht
1. Prouf den Ofen op 350 ° F (175 ° C). Fett eng Röhre Pan oder Bundt Pan a setze mat. Verstinn de Miessstäbchen an engem waarme Schock oder Becher. Bring d'Waasser op e Kach bei engem klengen Fanne, a räisst d'Teascher. Verstoe bis 5 bis 10 Minutten z'iwwerloossen, da gitt d'Teascher ab an drécke sech zäscht fir extra Geschmack z'entwéckelen. Huel sech ze halen. (Dir kënnt de Tee an de Frigo setzen fir de Killprozess ze kämpfen.)
2. An enger grousser Schuel entstinn d'Miel, d'Bakpulver, d'Soda, d'Salz, den Zëmt, d'Ingénie, den Kardamom, an d'Muskat. Op d'Säit leeën.
3. An eng aner grousser Schuel, déi d'Eeër a Zocker zielt bis Zitrounfär. Séisswaasser am Ueleg, Hunneg, gebuet Chai Téi, an Vanilleextrakt. Schrauwen an der Vanille Bikaner Sëlwer a Whisk ginn bis se gutt verdeelt ginn.
4. Lauschtert d'naass Ingredienz hinzu fir 4 Trocknisser drun z'entschlofen, bis dës Zutaten gutt gemëscht ginn ier all nei Additioun. Fuert weider bis d 'Schnaps bis de Batter gutt ass a klapfero. Gidd d'Batter an d'Pâtisserin. Bake an der Mëtt vum Oheappee fir 50 bis 55 Minutten, oder bis d'Spëtzt vum Kuch ass goldbraun, spréngt erëm zréck a knapps, an e Kuchester, deen am Zentrum gesaat gëtt, ass riicht.
5. Erlaabt de Kuch a seng Pan op enger Rack ze killen fir 20 bis 30 Minutten. Fëllt en Offsetspatel oder dënnem, scharf Messer tëscht dem Kuch an der Dëppe virzehuelen fir ze fréi ze maachen. Transfert gutt mat engem Kuchpléck. Wëllt Dir d'Zocker a Zimt zesummen halen an eng kleng Schuel, platz an engem feinen Mesh-Trägeren, a sprëtzen iwwer de Kuch. Déi Ofgeleeschtunge kënnen gespäichert sinn, well si an der Folie gewéckelt ginn, bis zu enger Woch bei Raumtemperatur, oder fir 3 Méint am Frigo. Genéisst
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 340 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 11 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |