Candy Apples sinn e Fairground Klassiker, awer se sinn och ganz einfach doheem, an Ärer eegener Kichen! Benotzt dës einfache Rezept fir selwergemaachte Zinnamon Candy Apples fir knuspäckeg, déif Äppel mat enger kräfteg Zimt ze beschneiden.
D'Geheimnis fir den authentesche, schaarf Zimtgeschmaacht? Mat roude waarme Bonbons bei der Beschichtung maachen! Si ginn d'Crunch Candy Shell e hellem roude Faarwen a waarme Cannamon Aroma, keen zousätzlech Aroma oder Nährstécker.
E puer Tipps:
- Dir kënnt Stéck Stécker oder Poppenkill Stécker fir d'Spieeler ersetzen
- D'Candy Mëschung fänkt direkt esou séier wéi se se aus der Hëtzt zitt, also wann et u sech härst, ier Dir geschitt a ka schwéier ze schaffen ass, zréck an d'Wénkel un der Hëtzt zréck a waarm ass et sanft, Hëtzt Hëtzt, just bis et liquefies erëm.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Äpp, Virbereedung, wéi Granny Smith
- 8 Holzschnitzer
- 2 Toune gréng Zucker
- 1 Tack Liicht Mais Sirop
- 1/2 Dritt däischter Waasser
- 1/2 Kuch roude Zimt-Bonbons, wéi Red Hots
Wéi et et mécht
1. De Bakblech ze preparéieren andeems et mat Aluminiumfolie oder Pergamentpapier zecken a liicht sprächen d'Folie oder Pergament mat Stéck Kaffi Spray.
2. Wäermt an d'Äpp mat wäschen. Vergewëssert Iech datt keng Waasser op Äppel bleift. Huelt d'Stëfter un an hëllt d'Spieeler an de Stammzäiten fest.
3. Kombinéiert de Waasser, Maisirop a Zocker an engem mëttleren Tauchspaart iwwer mëttlerer Hëtzt. Stier bis den Zocker opléift, da fuere weider, ouni Rühren, bis Miwwel 250 F op engem Candytemmesser erreecht .
D'Seiten vun der Pan opwächen mat enger niddereg Pâtisserie Pâtzel méi heefeg fir d'Kristalliséierung ze vermeiden.
4. Wann d'Séisses 250 F oppe gëtt, addéiere mer déi roude waarme Zimz-Séisswäin a ruffen kuerz fir d'Bonbons an de Zocker Sirup. Fuert déi Séisswäin ze kuken, ginn d'Seiten mat der nass Pâtisserie Pâtzel drop geliwwert bis se 285 F op dem Thermometer erreechen.
5. Den Dëp aus der Hëtzt nidderzeloossen a ruffen de Séissegkeet esou datt et gutt ass an och. Direkt duerno direkt Äppel dobaussen ufänken; En Apel duerch de Spigel hält an et an d'Séisses drénken, de Panneau an engem Wénkel kippen an de Apper ze rotéieren fir se komplett mat enger glatterer, och Schicht vu roude Séissegzuel ze bedecken. Bréngt et aus der Séissegkeet a dréint et drun fir e Succès ze entfernen, a setze se op de préparéierte Bakblech. Wieder mat de Rescht Äppel.
6. Erlaaben Äppel ze killen bei Raumtemperatur. Candy Äppel ginn am beschten innerhalb vun 24 Stonnen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 447 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Kuelenhydrater | 119 g |
| Diabetesfäegkeet | 9 g |
| Protein | 1 g |