Dir musst net op enger Vakanz oder speziellen Occasioun warten, fir dëse lecker Kaffi-Snackerdoodle Kiche ze Baken. De grousse Skeet Cookie huet all d'Geschmack an Textur, déi mir iwwer Jofferen, Zimt-beschlagnahmte Snickerdoodles léiwer maachen, an et gi verschidde Méiglechkeeten. Eng Eisebunnsnetz ass d'Ideal fir dës Cookie ze briechen.
Den Numm "Snickerdoodle" gëtt vun e puer Gedanken als däitsch entwéckelt. Laut dem Joy of Cooking , kënnt d'Wuert wahrscheinlech vum däitsche Schnecken Nudel , dat heescht Schlécker Nuddelen. Aner behaapten et ass e wossten Numm, deen wahrscheinlech am fréie New England stong.
Är Frënn a Famill ginn dëse riesegen Snickerdoodle Kuch. Slice et an dënnen Keile fir Kuchereportiounen oder Scheiss et an méi gréissere Keile an Top mat engem Schimmer aus Eisemëttelen an eng Schlësselkraut vun Karamelloss . Déi Méiglechkeeten sinn endlos! Kuckt d'Servië Suggestiounen fir méi.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Kugel Allzweck Miel, 11 Onsen
- 1/4 Coupe Mauerstärke
- 2 1/2 Teaspullen Bakpulver, Aluminium-gratis *
- 1/4 Teelöffel Salz (ausgitt wann sëlter Botter benotzt gëtt)
- 2 Stécker (1 Coupe) geil Butter, Raumtemperatur
- 1 1/3 Schong granuléiert Zocker
- 2 grouss Eeër
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
- Egg Wash:
- 1 Ee wäiss
- 1 Iessel Waasser
- Zim - Zocker:
- 3 Dëschfaser Kaffi
- 2 Teaspullen zitt Zëmt
Wéi et et mécht
- An enger Schossel kombinéieren d'Miel, d'Mauerstärke, d'Bakpulver an d'Salz, wann Dir se benotzt. Brong mat engem Séiss oder Löffel fir d'Miel vun der Miel grond ze ginn.
- An enger Mëschung mat engem elektresche Mischer klappe d'erweechte Botter mat den 1 1/2 Toune vun agéréiert Zucker fir ongeféier 4 Minutten, oder bis hell a flauscheg.
- Schléit d'Eeër an d'Vanilla an d'entierte Mëschung.
- Laang mëscht d'Miel vun der Miel an d'Naassegungszorten bis gutt gemëscht.
- Loosst e Blat aus Plastiksverpackung iwwert e 10 Zoll Koffer, déi laang endlech verletzt. Pat de Cookie-Teste am Plastiks-Lined-Séisswaasser an dono dann mat den Enthusiasen vun der Plastikverpackung abdecken. Fridden iwwer 30 Minutten.
- Den Uewen op 325 féiss
- An enger klenger Schossel kombinéieren d'Eeeiweech mat 1 Iessel Waasser a flitteg ze vermëschen. Op d'Säit leeën.
- An eng aner kleng Schuel, kombinéieren déi 3 Dëschfloen vun duerchschnëttleche Zocker mat 1 1/2 Teaspoon aus Buedemzemellen. Op d'Säit leeën.
- Lift de Cookie-Dach aus dem Socket.
- Botter de Sockel an d'Säit vum Socket.
- Drénken ronn 1 bis 1 1/2 Teasponnen vun der Zimt Zuckergemeng iwwer de Buedem vum Botter.
- Invertéiert de groussen Festplacke vu Cookie-Teller a placéieren et am Socket. Peel net aus der Plastikstéck.
- Brush the egg White Mëscht liicht iwwer de Cookie-Teller a sprëtzen anescht mat der richtegen Zimzintzemischung.
- Bake fir 40 bis 45 Minutten, oder bis de Cookie gebroden ass.
- Slice an Keile a genéisst eppes waarm oder komplett gekulpt.
- Opgepasst op e lwwegen Container oder e fräien Deel.
* Op Wonsch benotze 2 Teaspoon Crème vun Tartar a 1 Eeërbecher vu Bakbuergspezialist fir de Bakpulver ze ersetzen. Dës Kombinatioun gëtt heefeg an traditionnelle Snackerdoodle Kichen Rezepter benotzt .
D'Rezept mécht ongeféier 2 1/2 bis 3 Dutzend dënn Keile oder ongeféier 10 bis 12 méi grouss Keile.
Matdeelung an Variatiounen
- Krueger vum Snackerdoodle Kichel maachen en fantastesche Dessert mat frittéiert Äppel, e Schock aus Vanilleis, a Pikan-Sauce oder Karamell-Sauce.
- Fügt 1 Toune vu wäisse Schockela Chips oder Butterscotch Chips op d'Batter.
- Benotzt Snickerdoodle Cookie Kriibs bis ufanks Eeër oder Schicht an de Parfaiten.
- Serve e klenge Keile mat dëser Snickerdoodle Creme brulee .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 143 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 207 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |