Egg Yolk a vill Käse maachen dat eng extra-cheesy Macaroni a Kéisrezept. Serve als Haaptfleeg oder e Buffet op all Miel, oder zitt et op e Potluck Dinner.
Benotzt eng ganz Rei schaarfen a mëll Cheddar Kéis oder fatzelen e Monterey Jack oder amerikanesche Kéis an d'Mix.
Wat Dir braucht Dir
- 8 onbedéngt Angscht Macaroni
- 4 Equipen Botter
- 1/2 Teelöffel Gras Paprika
- 1/2 Teaspoon Massemierch
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon frësche Buedem schwaarz Päfferk
- 4 Dëschfaser Mieresziel Miel
- 3 Téi Mëllech (Ganz oder Fett)
- 1 grouss Eegiel (geschnidden)
- 12 ounces Cheddar Kéis (zerklickt, geteilt)
- 1 Téi mëll Bäcker
- 2 Icedelueden geschmuddter Botter
Wéi et et mécht
- Hëtztofof bis zu 375 Grad F. Fett eng 2 1/2-Quart Backpulver.
- Cook Macaroni suivéieren Punkten un. Drain an enger Koler a spull mat waarmem Waasser. Op d'Säit leeën.
- An engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt, Schmelzbetter; rappeléieren an Paprika, Senne, Salz a Pabeier. Stier an der Miel bis ongeféier a glat. Huelt d'Mëllech a koch, rührt, bis et verdickt gëtt. Addieren ongeféier 1 Toun vun der Sauce bis zum geschlagen Eejolk, dann kenns de Ee-Mëschung zu der Sauce zréck.
- Ronn 1 Tupel vum Zerkleis Kéisesetzt an de Rescht op d'Sauce addéieren. Stier bis geschmëlt a glat. Stier an de drainierten Macaroni a verwandelen am Bakbecher. Top mat de reservéierten Kéis.
- Brouten Brout Kriibelen mat der geschmëlzene Botter a sprëtzen iwwer d'Kéisschicht. Bake fir 25 bis 30 Minutten, bis brong a schwaach.
Tipps
All Kéiers wann Dir e Brëll hutt, benotzt Ären Liewensmëttelprozess fir Broutbëcken ze maachen. Fruucht d'Panéierméis mat Gefriersbeamten als Tounbelt op Kasserol, Fleeschbäll a Fleeschbäll a fir aner Utilisateuren.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 652 |
| Total Fett | 41 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodium | 856 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 4 g |
| Protein | 28 g |