E super Hond fir d'Nuecht oder all aler Cookout. Dëse Rezept ass net fir de liichste Häerz a rifft fir eng selwergemaachte Kéisesauce, déi Dir kënnt op Äert Gefier adaptéieren.
Wat Dir braucht Dir
- 6 grouss Rëndfleesch Hot Dogs
- 6 Strips Speck
- 6 Hot Dog Brunch
- Fir de Kéiseseess:
- 1/2 Stéck Netaltbett
- 2 Icedë Miel
- 1 1/2 bis 2 Coupelen Cheddar Kéis (scharf)
- 1 1/4 Schëlleren Mëllech
- 3 Séisspullen Gepäck Jalapenos (Wierfelen)
- 1 Teaspoon Senfpulver
- 1/2 Irene Zwiebelpudder
- 1/2 Eeër Salz
- 3 bis 4 daat waarm Sauce
Wéi et et mécht
- An engem Dëppe, Schmelzbetter a mëllen d'Miel, e Rëmme fir e Roux ze bilden . Kache fir ongeféier 1-2 Minutten.
- Mëllech iwer eng Eeërbecher / 120 Milliardë fir e puer Mol gemëscht ginn.
- Kéis addéieren an all Ingredientsen ausser Jalapenos. Whiske bis décke a geschmëlzt. Dëse Prozess sollt ongeféier 8-10 Minutten sinn.
- E Kéisesauce huet eng gutt déck Konsequenz erreecht, Jalapenos addéieren a rous iwwer.
- Kéisesauce op eng waarme Plaz bis déi hei Hënn gekacht sinn.
- Preheat Grill fir mëttlerer Hëtzt.
- Wrap all Hot Dogs mat engem Spektakel vu Speck. Dir musst brauche fir de Speck ze schneiden.
- Place Hot Dogs op de Grill an huel fir 8 Minuten ze kachen, heiansdo dreift bis den waarme Haff gekacht an de Speck ass gutt a knusp.
- Huelt vun der Hëtzt, Plaz an e waarmeen Hënn oder Deli Brong, Top mat Kéiserass an zerwéieren.