E puer Deeg, anstatt der mënschlech Serf, déi mat Schreifweis opgefouert gëtt , wëll ech déi Persoun sinn, deenen hir Wierker et Worte z'ënnerschreiwen.
Ech soen dat, well et muss zu de meeschte zefriddenstellenden Momenter vun der Carrière vun der Persoun sinn, wann se eppes als prosaesch als "drénken virum Dinner" gemaach hunn an hunn et elegant elegant a raffinéiert gemaach, andeems hien den Numm "Apéritif" genannt (pronounced "ah-pair -ee-TEEF ").
Mee et ass genee wat en Apéritif ass: e Cocktail oder aner alkoholescht Getränk dat speziell fir eng Mëllëch servéiert gëtt, oder mat engem klenge Appetit, mat dem Zweck, den Appetit ze stimuléieren oder z'erreechen.
Ech mengen, et ass méiglecherweis wat et erlaabt ass den Appetit fir méi drénken. An natierlech ass et drénken, déi nom Dinner stattfënnt, wat selwer duerch den grandiose Numm vum Verdau gitt .
Den zweeten Gedanken, déi Leit, déi dës Wierder erfonnt hunn, hunn eng Liewenserwaardung vun ongeféier 45 Joer, also vill wäert ech d'Aarbecht hunn déi ech hunn.
Ech jest natiirlech. Apéritifs sinn eng richteg Saach, a wat Dir Iech iwwer d'Iddi denkt, datt e Cocktail nom Dinner bei Är Verdauung hëllefe kënnt, e gudden Cocktail virum Dinner ka vollstinn un den Appetit stimuléieren.
A mengem Geescht, e Liicht, Spektakelen ass just d'Saach fir de Gaart z'erliewen, virun allem op héicht Owender, wann den Appetit e bëssen onglécklech ass. Typesch Apéritifs gehéieren Champagner, Sherry, Vermouth oder Bitters. Liqueuers aus Anis , wéi Ouzo oder Anisette, ginn oft fonnt.
E Wuert iwwer Vermouth. Jo, Virginia, Dir kënnt mam Vermuet drénken. Wann Dir Gedanke gedauert huet näischt wéi en Epithet, deen iwwer de Felix vun Ärem Cocktail-Schimmer ugedriwwen ass an de Gin an d'Ginn gebilt gëtt, bass du nëmmen hallef riets.
Vermouth ass wierklech ee vun de Zutaten an engem Martini. Mä de Problem ass datt, well se an esou eerzüglechem Betrag benotzt gëtt, sinn déi meescht Leit, Amerikaner trotzdem wahrscheinlech gewuer ginn, schlecht Vermouth ze drénken. A firwat net? Mir liewen an der "dreckeg Martini" Ära, wou alles wat Dir schmaacht ass Olivakku iergendwéi.
An et ass onglécklech, well e séissen Vermouth op de Fielzeechen ass ee vun de grousser Freed.
Awer mir vergiessen, Vermouth ass Wäin - wéi an, Dir sollt et drénken . Gitt et net mat engem Aeptop wéi iergendenger Tinkture.
Glécklech, de Negroni , e klassescht Apéritif, mécht en Comeback. Made from equal-parts gin, séiss Vermut an Campari, op d'Fielsen servéiert an mat enger Torsioun orange Orangeschnëschen garnéiert. De Negroni ass Beweis dat Apéritife sou gutt wéi déi Wuert kléngt.
Déi Haapterausfuerderung mat engem Negroni, wéi ech virdru gesot hunn, ass datt si sou lëschteg sinn, et ass bal net méiglech, nëmmen een ze hunn. A nodeems Dir Är zweet ass et net ganz kloer, wou d'Dinner wäert kommen, besonnesch wann Dir déijéineg war, déi et ze kachen huet.
Hei sinn 10 grouss Apéritife fir bei Ärer nächster Dinnerparty ze déngen .