Aji Sauce: Spicy Colombian-Style Aji

All laténgesch Kichen huet e pikant Päffertspirlement - et gëtt wahrscheinlech genuch Variatiounen fir e ganze Kuchebuch ze fëllen. Dës Aji (Paprika) Sauce gëtt mat geréift Chile Peppere fir extra Tiefe vu Aroma gemaach. D'Kachgeschir gehackt a kombinéiert mat Zwergen, Zilantro, Limettejus a Esseg, fir eng frësch Tasting Salsa mat e puer Stécker.

Wat Dir braucht Dir

• 4 Chili Pepper (
• gegrënnter gréngen Chili )
• 1 Iessen (gréng)
• 1 Iessen cilantro
• 2 Limetten (mexikanesch, juiced)
• 1/2 Teelöffel cumin
• 2 Séisspuewen
• 1 Prise Salz (fir ze schmaachen)
• 1 Prise Pfeffer (fir ze schmaachen)

Wéi et et mécht

1. Wäschen a drénken d'Ënn an d'Zilantro, a probéiert d'Stamm an d'Samen aus de geréift Kalkerpappert (Rezept hei ). Entfernen Stämme vu cilantro.
2. Awer d'Baken an d'Paprika rappen a se an e Liewensmëttelprozess oder e Mixer mat de Cilantro Blat unhuelen. Prozess an a Kuerzwierk bis bei Geméis gutt gutt gehackt.
3. Place Geméis an enger Schuel, a rous am Kasserak, Kumin- an Esseg. Saison mat Salz a Pabeier fir ze schmaachen.

1. Store aji an engem luesen Container am Frigo.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	33
Total Fett	0 g
Gesat huet	0 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	134 mg
Kuelenhydrater	8 g
Diabetesfäegkeet	2 g
Protein	1 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)