Nëmmen esou ee Behandelen wéi waarm Zimtpollen hei waarm aus dem Ofen, an obwuel dës Molkereien ouni Eeër ouni Genäis "gesond" sinn, sinn se am mannsten e wesentlech manner am Cholesterol a gesäiert Fett wéi traditionell Botter an Ee-Zorten.
Ech léiwer fir dës Milk-Free Vanilla Icing ze benotzen fir eis waarme Zimtrollen ze iessen, awer fille sech ze fréi ze iessen mat jeglechen Mëllechstoffer wéi Dir gefällt!
Wat Dir braucht Dir
- 2 Packagen aktiv Trocken Hefegkeet
- 1/4 Coupe plus 1 Especeur waarm Waasser
- 1/2 Téi (1 Stéck) Molkerei fir d'Sojas Margarine, erweecht
- 1/2 Koppel organesch wäiss gekrainzuckte Zocker
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- 1 1/4 Coupe waarm
- Mandel Mëllech , Séiss Mëllech oder Reismilch
- 1/4 Coupe Egg Replacer Puder gemëscht mat 1/4 Coupe Warm Waasser
- 5- 5 1/3 Coupelen all-purpose Miel
- 3/4 Tackel donkel brong Zucker, verpackt
- 2 Icedam Zimt
- 3 Dëschfloër Sojaargarin, geschmëlzt
- Optional: Rosinen, Nëss, Schockela Chips oder aner getrocknent Fruucht
- Molkere Frittelen
Wéi et et mécht
- An enger klenger Schossel vermëschen d'Hefeg mat dem waarme Waasser a lass dech bis Pärel setzen, ongeféier 5 Minutten. Mëttlerweil gëtt an enger mëttelgrousser Schuel mat engem elektrischen Handmixer, d'Crème d'Molkerei Souriemargarine a Zocker bis de Flauschegen, ongeféier 3 Minutten. Sëtzt d'Salz a Schlof bis un d'incorporéiert. D'waarme Mandelmilch (oder eng aner Non-Milk Milk Alternative) an d'Egg Replacer Mëschung ofzeschléissen an ze schéissen bis se kombinéiert sinn. Maacht den Handmixer op eng niddreg Schnellstatioun zréck a fänkt d'Heefegéierung aus. Sobald dës Mëschung kombinéiert ass, addéiere mer d'Miel, 1 Drëttel an enger Zäit, bis den Teig weich ass, awer net mat engem Kleeder.
- Den Teint op eng liicht geräiftem Uewerfläch erauskucken a kniet bis ewell. Huelt den Teig an enger liicht geschuelter Schuel. Deckt d'Schuel los ouni en Douch oder Plastikwrapper an erlaben den Teig an engem waarme Plaz fir 1 ½ Stonnen erop. (BAKERS TIPP: Ech wëll meng Schéi op eng kleng Hëtztfusioun vu waarme Waasser setzen, fir mäin Teigscher ze halen. D'Schuel selwer soll net hei waarm sinn, also wëll ech Waasser an engem Kettler waarm maachen, vum Waasser an engem déifen awer schmueler Iessen, an meng Teeschossbunn op Top.)
- Mëttlerweil mëschen an enger klenger Schossel d'däischterbraune Zucker an den Zimt. Fett (mat Mëllech-Sojaprogramm) oder Ueleg a 9 "x13" Kasseroller. Op d'Säit leeën.
- Den Ofen bis 375 F. erhitzen. Pech fir den Teat. Den Teint op eng trocken Uewerfläch verleeën an d'Teig aus engem 12-Zoll-Quadrat riicht. Pinsel mat der geschmëlzen Soja Margarine a spritzt dann mat der Zimt-Zocker-Mëschung, gefollegt vun de Rosinen, Nossen oder aner Wënschstécker. Virsiichtlech, duerch Är Hänn, rullt den Teig an e Logbuch. Pinch zesummen d'Kante fir sech ze versécheren. Mat engem scharfen Messer, zerwéiert de Log an 8-12 gläiche Stécker. Arrangéiert d'Stécker am preparéierten Puppelchen an erlaben d'Brouten bis op d'Reschter a verduebelt an der Gréisst, ongeféier 1 Stonn.
- Fudde de Rollen am preheheéierten Ofen fir ongeféier 18-22 Minutten, oder bis zu gëllenbraun. (En Zännpick steet an der Mëtt vun engem vun de Rollen eraussichen sollt ee sech eraussichen wann se bereet sinn fir erauszekommen.) Setzt d'Rollen op engem Drahttafelzëmmer ze killen, ier e Pudder mat Molkerei ouni Frittucht killt . Servéieren warm.