Dës Salsa ass mat der Ergänzung vu Esseg gemaach ginn, wat et sécher fir Kanne kënnt.
Wat Dir braucht Dir
- 8 Unzen Jalapenos
- 8 Téi gréng gehackte Tomaten, geschält
- 3 Téicher gehackt, getuucht Cubanelle, Anaheim oder Sweet Banana Peppers
- 2 Téi zécker zwéi Stécker
- 2 Teller Apfel Äppel
- 1 Puppelche vun allschnëtter séiss roudeegel a giel Paprika
- 6 Knuewecker vum Knuewel (Rezept heescht net - awer wahrscheinlech gehëtzt)
- 1 kann Tomate Paste
- 2 Äere Zocker
- 1 Iessel Salz
- 2 Teaspoon Paprika
- 1 Iësstrooss getränkt Oregano
- 1/4 Coupe gehackten Silanro
Wéi et et mécht
Kachen Jalapenos a Hallef, Trageschenken ... Dumm a mir hunn entdeckt firwat dat e gudde Begrëff ass deen aneren Dag nom bal a blann mech selwer ...) - Rippen a Somen auswerfen; Knäppel fein genuch fir 1 Coupe ze maachen.
An enger grousser schaarter nonreaktiver Ouvertin kombinéiere jiddereen AUSSER Cilantro a bréngt ze kachen.
Hëtzt op mëttelméisseg a liicht ze vermëschen, d'Regelméisseg fir 1 Stonn oder bis zu Verdickten; 1 TBSP vu Salsa op enger Platte an der Plackenkippel - d'Salsa solle lues an engem Stroum fléien; Cilantro addéieren a kachen 5 Minuten.
Mëttlerweil fëllt kochend Waasserbad Kannersaachen ongeféier zwee Drëttel voll vu waarme Waasser - bruecht bis ënner enger Kacheraarbecht a waarm ass. Wäschen a spuere Gierer a Bands. E puer Minutten virum Fëll vun de Gouten, bréngt e Kach Waasser fir e Waasser ze bréngen, kachen nei Lidd fir 5 Minutten, schlucken d'Hëtzt an verloossen d'Lidder am Waasser direkt aus.
Mat engem Trichter bréngen all Jar mat waarm Salsa, mat engem 1/4-Zoll-Headspace, decken mat Lidder, Schrauf op Bands fest ouni ze zwéngen.
Stéck Gurken op engem Rack op Kant vum Kanner, gespaarte Geck an d'Waasser gesat, gëeeg an genuch Simmerwierde fir Gouten um 1 - 2 Zoll; De Canner befäegt a bréngt e vollrollt gekacht. 20 Minutte kachen; ofgeschalt huet.
Lifter opzemaachen; op der Kante vum Canner; Benotzt d'Schlaarf an eng Handtrock-Linnen, a léisst sech voll a killen. Iwwerpréift fir Dach, si siichtbar richteg wann d'Lidder gedréint ginn; an enger kille, donkel, drësch Plaz plazéieren an ze këmpelen wann se op d'Ouverture geflücht goufen 12 kleng Jams (8 Unze) Schëlleren an eng Pint-Gréisst (16-Unze)
Shared by Steph
Konserven Rezepter mussen e gewëssen Zuel vu Säure hunn, also wann Dir e Rezept vernennt, kontrolléiert weg d'USDA Konsoléierer Sécherheetsrichtlinen:
Foodsafety.gov: Home Canning Safety
Kuck och
Preparéiert Jarret fir Kanalisatioun a Waasserwierkveraarbechtung
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 19 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 66 mg |
| Kuelenhydrater | 5 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 1 g |