Ricotta Kéis huet eng kuerz Regal
Den Rikotti Kéis bezeechent an déi éischt Saach fir ze kommen sinn ass wahrscheinlech eng klassesch italienesch Lasagne. Ricotta funktionéiert gutt an vill Desserts wéi och gudde Platen. Ler nach Ricotta, a kachen duerno Kiche fir an d'Ricotta Reese.
Wat ass Ricotta Kéis?
Technesch ass d'Ricotta net e Kéis, awer e Kéisprodukt. Den Numm, de Ricotta, huet nees erëm gekacht, eng kloer Referenz zu der Produktiounsmethod déi se benotzt hunn.
Ricotta ass aus der Molke vu sou Kéis wéi d'Moszellella, de Provolone an aner Kéiser entworf. Den amerikanesche Rikotta ass normalerweis mat enger Kombinatioun vu Molke a ganz, fett a Fettgehalt mat Mëllech gemaach.
Ricotta ass e frëschen, mëllen, schneiener wäiss Kéis mat engem räich, awer mëllen, liicht séissen Aroma. D'Textur ass vill wéi eng Kriibse, décke séiss Creme. Ricotta ass natierlech natierlech Fett mat engem Fettgehalt tëscht 4 an 10 Prozent. Et ass och kleng an Salz, och manner wéi Kajak. Zënter Rikotta ass haaptsächlech vu laktos-räich Molke produzéiert ginn, et sollt ee vermeiden vu Leit, déi Laktos-Intolerant sinn.
Onverglach mam weiche Ricotta ass d' Ricotta Salada aus Schoust Mëllech gemaach. D'Flësseg gëtt ausgedréckt an d'Feststoffer goufen an d'Ronn verdriwwen, an et gëtt mat engem Messer geschnëtzt. Seng Beschaffenheet ass eng kräfteg, awer fest.
Ricotta Kéisegeld
Ricotta Kéis ass héich verierbar. De Kéis soll schneiden wäiss a faarf.
Jellowing ass e Indikatioun vum Alter a Verschlechterung. Kontrolléiert den Container fir e Verfallsdatum. Ricotta sollt ëmmer an säin Container gekuckt ginn mat dem Deckel eng fest anhëllt. Eemol unzefroen, gebrauchen innerhalb enger Woch.
Ricotta ass och bis zu 6 Méint gefruerert. Defrôt lues a lues am Frigoen ze benotzen.
Ricotta Kéis Kuchen Tipps a Äquivalente
- Rico vu Kéis op der éischt Zeechent vun engem Schimmel erausfuerderen. Versprieche net de schrëftleche Portioun ze schroffelen fir de Rescht ze benotzen.
- 8 ounces Ricotta = 1 Coupe.
- Drëchen Häre Kéis kann fir Riccotta op gläiche Moossnamen ersetzt ginn, awer de Goût gëtt mëller an e bësse salzer. Fir e puer Rezepter kënnt Dir d'Häre Kéis gläichen andeems se et duerch e Mixer mat 1 Tbsp Skimmmilch maachen.
- Tofu kann och a villen Rezepter equilibréiert ginn fir Riccotta.
- Ricotta Kéis ass eng gutt Quell vu Calcium. Eng Hallefbeche proposéiert 42% vun der recommandéierter alldeeglecher Zuel vu Calcium.
A bis Z Rezepter a Liewensmëttel | Artikelen op Thema